sós krémek sajtkrém

Fokhagymás házi sajt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

250g tej

140 kcal
175g joghurt

107 kcal
2g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 249 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

1000g tej

560 kcal
700g joghurt

427 kcal
6g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

58.4g tej

33 kcal
40.9g joghurt

25 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1481.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
500 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
787 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 249 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5926.3 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
1998 mg
Vas
0 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
673 mg
Nátrium
3148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.4 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
618.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 995 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
117 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

1 l tej (teljes, minimum 3,5 %-os tej, nem tartós!)
7 dl joghurt (házi)
1 teáskanál só
2 gerezd fokhagyma (nagyobb)

Elkészítés

A tejet együtt felforraljuk a házi joghurttal. Forrástól számítva még 2 percig forraljuk.
Amikor kicsit meghűlt (tiszta géz, tüllháló, pelenka segítségével) megszűrjük, kicsepegtetjük a savót (halvány zöldes folyadék), visszamarad a sajt alapanyaga, ez kb. 1-2 óra.
Amikor kicsöpögött, edényben keverünk hozzá sót, préselt fokhagymát. A sajtnak valót a gézben lesúlyozzuk (1,5-2 literes teli üdítősüveget szoktam használni).
3 óra elteltével fogyasztható!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 12415
Feltöltés dátuma: 2014. március 03.