levesek bableves

Fejtett bableves füstölt tarjával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

167g fejtett bab

555 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
53g zeller

19 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
57g sárgarépa

21 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
33g tv paprika

5 kcal
27g paradicsom

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
7g finomliszt

24 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
0g só

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 900 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
300g füstölt-főtt tarja

540 kcal
160g zeller

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g tv paprika

16 kcal
80g paradicsom

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g só

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal

Összesen 2702 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

31.7g fejtett bab

106 kcal
19g füstölt-főtt tarja

34 kcal
10.1g zeller

4 kcal
11.4g fehérrépa

7 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
6.3g tv paprika

1 kcal
5.1g paradicsom

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
1g mangalica zsír

9 kcal
0g só

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3166 g
Cink
7 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
485 mg
Vas
19 mg
Magnézium
362 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
1623 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
210.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
500 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
296 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
725 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1786 micro
β-karotin
5113 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
687 micro
Lut-zea
1091 micro

Összesen 900 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
175.3 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9498.1 g
Cink
21 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
1455 mg
Vas
58 mg
Magnézium
1085 mg
Foszfor
1916 mg
Nátrium
4870 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
382.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
95 mg

VÍZ

Összesen
630.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1501 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
889 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2176 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5359 micro
β-karotin
15340 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2060 micro
Lut-zea
3274 micro

Összesen 2702 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
92 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
340 micro
β-karotin
972 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
131 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab
30 dkg füstölt-főtt tarja
1 kis db zeller
1 nagy db fehérrépa
1 nagy db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 közepes db tv paprika
1 kis db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db babérlevél (kis)
2 csapott ek finomliszt
1 ek mangalica zsír
só ízlés szerint
1 kávéskanál paprikakrém (csipös)

Elkészítés

Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket. Nagyobb darabokra vágjuk, újra megmossuk.
A felforrósított zsíron az összes zöldséget pár percig kevergetve pirítjuk.
Rászórjuk a lisztet, az őrölt paprikát, és előbb csak kevés vízzel felöntjük, jól összekeverjük. Felforraljuk, majd tovább keverjük vigyázva, hogy a liszt ne csomósodjon össze.
Hozzáadjuk a babot, a nagyobb darabokra vágott füstölt tarját, és annyi vizet adunk hozzá, hogy kb. 2 ujjnyira elfedje a zöldségeket. A paprikát, a paradicsomot és a babérlevelet beledobjuk, és még mindig kevergetve újból felforraljuk az egészet.
Redukáljuk a hőmérsékletet annyira, hogy ne lobogjon, csak gyöngyözzön, és időnként ellenőrizve a hőfokot készre főzzük a levest. Ekkor hozzákeverjük a durvára vágott petrezselymet.
Tejföllel, karikára vágott erős paprikával és friss (pl.) rozskenyérreltálaljuk.

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 19538
Feltöltés dátuma: 2013. október 29.