Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérbab pástétom recept

hozzászólások (5)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 360 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

összesen: 1439 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 309 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Thu, 2010-11-18 12:08

Igen, az általad leírt ételt mi is ismerjük itt Baranyában, tört babnak hívjuk. Hasonlóan készül és hasonlóan fogyasztjuk+ egy kis ecetes hagymával tálaljuk. A fehérbab pástétomnál pont az a lényeg, hogy nincs benne rántás, így kicsit könnyebb, lazább. Ezt a változat a spanyolok tapasként fogyasztják.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-11-18 09:37

Ezt az ételt Erdélyben törtpaszulynak nevezik, annyi különbséggel, hogy mikor turmixoljuk egy kevéske vízzel amiben főtt felöntjük. Egy palacsinta sűrűségű és szép sima krémes lesz. Egy vékony rántást készítünk egy lábosban(mi a fokhagymát apróra vágva a rántás olajában meg futtatjuk) erre ráöntjük a kiturmixolt babot, jól elkeverjük és ha szükséges még a saját levéből még öntünk hozzá, hogy ne legyen
se híg se nagyon sűrű.Felforraljuk-a rántást nem vesszük le tűzről úgy dolgozunk-és készen is van.
Fő fogásnak ebédre kiváló, a hús fogyasztóknak ajánlom feltétnek sült hurkát, kolbászt.....
savanyúságnak csalamádé,savanyú káposzta.Kenyérrel eszik, de mi szoktunk sokszor kenyér helyet puliszkával fogyasztani szerintem fenséges.

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Thu, 2010-10-21 18:23

Szia Suslinc! Aki szereti hagyja benne, aki nem annyira nélküle pürésítse. (Én inkább az utóbbiakhoz tartozom, imádom a hagymát, de így egészben főve nem annyira:)

Suslinc
Suslinc Thu, 2010-10-21 16:17

Szia Tündér! A vöröshagymával mit csinálsz főzés után? Kidobod vagy a babbal együtt összetöröd?

360
fehérbab 30 dkg
petrezselyem 1 csokor
babérlevél 2 db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 4 gerezd
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majonéz 3 ek