r
Nosalty Logó

Erzsi néni fasírttekercse

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
dorcus89
Erzsi néni fasírttekercse
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
hidegkonyha
  • 17% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 509 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3065 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 202 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    42.2 g

Zsír

  • Összesen
    35 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    281 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1408.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    523 mg
  • Nátrium
    521 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    163.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    224 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    122 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    822 micro
Összesen 509 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    253.2 g

Zsír

  • Összesen
    210.2 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    1686 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8451.8 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    283 mg
  • Kálcium
    1579 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    292 mg
  • Foszfor
    3136 mg
  • Nátrium
    3124 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    982.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1126 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    390 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    249 micro
  • Kolin:
    1345 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1065 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    732 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4934 micro
Összesen 3065 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    555.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    205 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    324 micro
Összesen 202 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A darált húshoz hozzáadjuk a sót, borsot, a zúzott fokhagymát, és 2 tojás hozzáadásával kézzel jó alaposan összedolgozzuk. A kész masszát egy közepes tepsi nagyságú nejlonzacskón egyenletes vastagra nyújtjuk.
  2. A 3 tojásból, baconből és a reszelt sajtból lágy(!) rántottát készítünk 1-2 perc alatt. Ezt a kinyújtott húsra kenjük, és rászórjuk a zöldborsót is. A nejlon segítségével feltekerjük, tepsibe rakjuk.
  3. A tetejét tojásfehérjével lekenjük, és 50 perc alatt 190 fokon alsó-felső programon készre sütjük. Langyosra hűlve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 54
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 3513
  • Feltöltés dátuma: 2017. március 04.

Ajánló

Franciasalátával, burgonyapürével, hagymakarikákkal vagy párolt zöldségkörettel kínáljuk, de önmagában is laktató fogás. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Erzsi néni fasírttekercse
dorcus89 81 recept

Dabasi rokonoknál jártunk látogatóban, és Erzsi néni, avagy a Keresztmama ezt készítette vendégváróként. Azóta nálunk visszatérő vendég a receptje. Könnyen elkészíthető, és másnap, netalántán harmadnap is finom, de erre nem mindig marad esélye. Hidegtálaknak is tökéletes kísérője.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek