édes süti gyümölcsös süti

Epres-kapucsínós süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Éva-Anyóca

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

27g teavaj

191 kcal
37g tojás

46 kcal
27g cukor

103 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
75g finomliszt

273 kcal
40g tejföl

79 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g cappuccino por

0 kcal
33g eper

10 kcal
17g mézkaramell

51 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 784 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

160g teavaj

1147 kcal
220g tojás

277 kcal
160g cukor

619 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
240g tejföl

475 kcal
8g sütőpor

4 kcal
0g só

0 kcal
30g cappuccino por

0 kcal
200g eper

60 kcal
100g mézkaramell

304 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4701 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

10g teavaj

72 kcal
13.7g tojás

17 kcal
10g cukor

39 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
28.1g finomliszt

102 kcal
15g tejföl

30 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.9g cappuccino por

0 kcal
12.5g eper

4 kcal
6.2g mézkaramell

19 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.6 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
181 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
98.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 784 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
211 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4467.3 g
Cink
7 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1087 mg
Vas
11 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1936 mg
Nátrium
1017 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
634.7 g
Cukor
281 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
593 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1799 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
707 mg
Retinol - A vitamin:
1768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1113 micro

Összesen 4701 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.9 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 294 kcal

Hozzávalók

16 dkg teavaj (szobahőmérsékletű)
4 db tojás
16 dkg cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
45 dkg finomliszt
2.4 dl tejföl (20%-os)
4 tk sütőpor
2 csipet só
6 ek cappuccino por
20 dkg eper
4 ek mézkaramell
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A szobameleg vajat egy tálba tesszük, belekeverjük a tojásokat, a sót, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, alaposan összedolgozzuk.
Beletesszük az előzőleg már jól elkevert tejfölt, a sütőport, a kapucsínót, elkeverjük, legvégül a lisztet, és azzal is alaposan, egyneművé összedolgozzuk.
Az epret mossuk, kicsumázzuk, felezzük.
A tepsit kivajazzuk, sütőpapírt teszünk bele. Beleöntjük, és elsimítjuk benne a tésztát.
Szép sorban rárakjuk a felezett epreket, rácsorgatjuk az eprekre a mézet.
Betesszük a már előmelegített sütőbe, középső rácsra, megsütjük, néha figyeljünk rá.
Ha kisült, kivesszük, hagyjuk kihűlni, és kockákra szeletelve tálaljuk. Adhatunk mellé tejszínhabot is.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3933
Feltöltés dátuma: 2011. május 22.

Ajánló

Jó sok epret tegyünk rá, és ha még marad, azzal is tálalhatjuk és tejszínhabbal.:-) A süti tetejére került eperre csorgathatunk kevés mézet, így kicsit édesebb lehet, ha az eprünk nem igazán édes, magában. De megszórhatjuk kevés barna cukorral is. Kinek, hogy tetszik, és mi az elképzelése. Így sütjük meg.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus

Éva-Anyóca 350 recept

Szeretjük az epret, és bár nem lettek csodaszépek az epreink, mégis a mieink, és finomak:-). Ezért elég sok étel és süti készítése forgott a fejemben, sokat a már feltettek kipróbálásán dolgoztam, és mind sikerült, köszönöm:-). De gondoltam, hátha még én is tudok valami új dolgot alkotni. Lányom szerint a kapucsínó nem ronthatja el, ugyanis reggelire azt ittam. Azt mondta, nagyon fincsi az illata, miért ne lehetne beletenni a süti tésztájába, egy keveset, mit gondolok, a kapucsínó porról? A színe változik, lehet, nem lesz sárga, de az nem baj? Hát nem lett baj, nem rontottam el a barátnőmtől kapott epres süti receptjét, - sőt, nagyon finomra sikerült. Színre, illatra, ízre.:-))