palacsinta különleges palacsinták

Édes sushi

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

60perc

Főzés

30perc

Összesen

90perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

Palacsinta

18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g joghurt

15 kcal
42g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Rizs

67g rizs

239 kcal
142g tej

79 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g vaníliás pudingpor

6 kcal

Töltelék

17g aszalt szilva

40 kcal
17g aszalt sárgabarack

40 kcal

Összesen 703 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

Palacsinta

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g joghurt

92 kcal
250g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Rizs

400g rizs

1432 kcal
850g tej

476 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal

Töltelék

100g aszalt szilva

240 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal

Összesen 4223 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

Palacsinta

4.6g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0.2g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
6.3g joghurt

4 kcal
10.5g víz

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Rizs

16.8g rizs

60 kcal
35.7g tej

20 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g vaníliás pudingpor

2 kcal

Töltelék

4.2g aszalt szilva

10 kcal
4.2g aszalt sárgabarack

10 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643.5 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
230 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
101.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
427 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 703 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
107.4 g

Zsír

Összesen
54.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3861.2 g
Cink
10 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1381 mg
Vas
27 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1253 mg
Nátrium
667 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
808.6 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
607.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1075 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
2565 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
693 micro

Összesen 4223 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 179 kcal

Hozzávalók

Palacsinta

2 db tojás
1 csipet só
5 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint más)
1 csomag vaníliás cukor
2 bögre finomliszt (2 x 2,5 dl)
1.5 dl joghurt (kis doboz)
2.5 dl víz (szükség szerint)
2 ek napraforgó olaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 kávéskanál ételfesték (1 ek; kék)

Rizs

2 bögre rizs (2 x 2,5 dl; kerek szemű desszertrizs)
8.5 dl tej
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek vaníliás pudingpor

Töltelék

10 dkg aszalt szilva
10 dkg aszalt sárgabarack

Elkészítés

Palacsinta

Először a tejberizst készítjük el, mivel hűlnie kell!
A rizst feltesszük 8 dl tejjel főni. Édesítjük ízlés szerint.
Amikor már majdnem felszívta az összes nedvességet, kb. fél dl tejjel összekeverjük a pudingport, és hozzákeverjük a tejberizshez.
Időnként megkeverve addig főzzük, amikor már az összes folyadékot fel nem szívta a rizs, és besűrűsödött (akár egy kicsit ragacsos is lehet), majd hagyjuk hűlni.

Rizs

A tojásokat az édesítővel, a cukorral, a csipet sóval és az olajjal habosra keverjük.
Hozzáadjuk a joghurtot és a kakaóport, és simára keverjük.
Fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és a vizet felváltva, a kívánt állag eléréséig.
Amikor már csomómentesre kevertük, hozzáadjuk a kék ételfestéket, és alaposan összekeverjük, hogy mindenhol felvegye a kékes-barnás-szürkés színt. (Ne ijedjünk meg a tészta színétől, sütésnél megváltozik.)
Hagyjuk állni 15-20 percet, majd 1-1 merőkanálnyi adagokban süssük ki a palacsintákat. Kb. 12-15 palacsinta lesz a megadott mennyiségből.

Töltelék

Egy palacsintát egy sima felületre teszünk, majd a felső részére, kb. 8 centi szélesen (1/3 rész), 1,5-2 cm vastagon teszünk a kihűlt tejberizsből, majd jól rányomkodjuk.
A rizshalom közepére, egy sorban teszünk a félbevágott aszalt gyümölcsből.
Szorosan feltekerjük, a két végét betömködjük, majd ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.
A többi palacsintát is megtöltjük, ameddig a rizs tart. Kb. 10-12 palacsintát tudtam megtölteni ezzel a rizsmennyiséggel.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2667
Feltöltés dátuma: 2014. december 08.

Ajánló

Akinek van jól bevált palacsinta receptje, az nyugodtan ragaszkodhat hozzá, csak színezze meg 1 ek kakaóporral és 1 ek kék ételfestékkel. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - különleges palacsinták

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17519 recept

A sushi, ami igazából nem is sushi. :D Csupán színezett palacsintába tekert tejberizs aszalt gyümölccsel... Unokahúgom születésnapjára készítettem. Mindent szeret, ami japán, így gondoltam, ezt fogom neki megcsinálni. Mindenki, aki látta, azt hitte, hogy igazi sushi, de amikor megkóstolták, kellemeset csalódtak. Aki evett belőle, mindenkinek ízlett. :) Kicsit időigényes, de szerintem megéri a fáradtságot, mivel nagyon jól néz ki. :D Az eredeti recept a dinavilaga.blogspot.hu-ról származik.