pite almás pite

Duplán almás torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

3perc

Sütés

35perc

Összesen

58perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

8g tönkölybúza liszt

28 kcal
13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
6g cukor

23 kcal
13g vaj

90 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Almatöltelék

117g alma

55 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
4g mazsola

12 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
17g víz

0 kcal

Tetejére

50g alma

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

100g tönkölybúza liszt

338 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
70g cukor

271 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Almatöltelék

1400g alma

655 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
50g mazsola

150 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g víz

0 kcal

Tetejére

600g alma

281 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 4086 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

3.4g tönkölybúza liszt

12 kcal
5.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
5.1g vaj

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

Almatöltelék

47.7g alma

22 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
1.7g mazsola

5 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
6.8g víz

0 kcal

Tetejére

20.4g alma

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
150.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
131 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2164.7 g
Cink
9 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
256 mg
Vas
15 mg
Magnézium
456 mg
Foszfor
1298 mg
Nátrium
86 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
736.4 g
Cukor
426 mg
Élelmi rost
73 mg

VÍZ

Összesen
1809.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1080 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
736 micro
β-crypt
199 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 4086 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 140 kcal

Hozzávalók

Tészta

10 dkg tönkölybúza liszt
15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
7 dkg cukor
15 dkg vaj
1 teáskanál fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj

Almatöltelék

1.4 kg alma
10 dkg cukor
1 teáskanál fahéj
1 kávéskanál vanília kivonat
5 dkg mazsola (zöld)
2 tasak vaníliás pudingpor
2 dl víz

Tetejére

3 közepes db alma
2 ek vaníliás cukor (házi)

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit kézzel összegyúrjuk és fóliába csomagolva hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztát elővesszük a hűtőből, lisztezett felületen kerek formára kinyújtjuk úgy, hogy egy 28 vagy 30 cm-es tortaforma alját és oldalát befedje. Egyenletesen kibéleljük vele a tortaformát.

Almatöltelék

A töltelékhez szánt almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a cukorral, citrom levével és reszelt héjával, fahéjjal. Hozzáadjuk a mazsolát is.
2 dl hideg vízben elkeverjük a két csomag vaníliás pudingport és a reszelt almához adjuk. Felforraljuk, és folyamatos keverés mellett megvárjuk, míg besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről és lehűtjük.
A tésztára borítjuk a kihűlt almás-pudingos tölteléket, elsimítjuk.

Tetejére

A három almát elnegyedeljük, magházát kivágjuk és a negyedeket négy-négy szeletre elvágjuk. Az almás krém tetejét teljesen lefedjük vele. (Egy kis citrommal is meglocsolhatjuk). Tetejét megszórjuk házi vaníliás porcukorral.
170 fokon légkeverésen 35-40 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x28
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 6958
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - szüret
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Itt vannak az új almák a piacon, ezért mindenképpen evvel az alapanyaggal akartam sütni. A Rama oldaláról küldték ezt a receptet, hát kipróbáltam, erőteljes cukormegvonással.