húsételek fasírt

Djuveč rizs fasírtgolyóval

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Éva házias konyhája

3adag

Előkészítés

25perc

Főzés

25perc

Sütés

10perc

Összesen

60perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

100g darált sertéshús

182 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
18g zsemle

49 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g napraforgó olaj

111 kcal

Djuveč rizs

5g olívaolaj

47 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
153g piros kaliforniai paprika

33 kcal
73g rizs

263 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
10g ajvár

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
40g cukorborsó

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
110g víz

0 kcal

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

300g darált sertéshús

546 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
150g napraforgó olaj

332 kcal

Djuveč rizs

16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
220g rizs

788 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
30g ajvár

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
120g cukorborsó

47 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
330g víz

0 kcal

Összesen 2927 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

14g darált sertéshús

25 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
2.5g zsemle

7 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g zsemlemorzsa

28 kcal
7g napraforgó olaj

15 kcal

Djuveč rizs

0.7g olívaolaj

7 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
21.5g piros kaliforniai paprika

5 kcal
10.3g rizs

37 kcal
0.7g sűrített paradicsom

1 kcal
1.4g ajvár

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
5.6g cukorborsó

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
15.4g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1956.6 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
199 mg
Vas
9 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
1084 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
425.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
190 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
2328 micro
β-crypt
618 micro
Likopin
1534 micro
Lut-zea
438 micro

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
117 g

Zsír

Összesen
107.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5869.8 g
Cink
13 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
596 mg
Vas
26 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
1502 mg
Nátrium
3253 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
369.4 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1276 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
758 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
571 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
985 micro
Kolin:
445 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
130 micro
β-karotin
6983 micro
β-crypt
1853 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
1315 micro

Összesen 2927 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
215 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

Fasírt

300 g darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (nagy)
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál mustár
1 db zsemle
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
150 g zsemlemorzsa
150 ml napraforgó olaj

Djuveč rizs

2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db piros kaliforniai paprika
220 g rizs (egy pohár)
1 ek sűrített paradicsom
3 ek ajvár (csípős)
fűszerpaprika ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1 db leveskocka
120 g cukorborsó
petrezselyem ízlés szerint
330 ml víz

Elkészítés

Fasírt

A darált sertéshúst egy tálba rakjuk, majd hozzáadjuk az apróra fölvágott vöröshagymát és fokhagymát, kiskanál mustárt.
Fűszerezzük sóval, borssal, megszórjuk fűszerpaprikával. Az egy tojást, majd a vízben megáztatott és kinyomkodott zsemlét is hozzáadjuk.
Jól összegyúrjuk, egynemű masszát alkotunk belőle.
Kis golyókat formázunk kb. egy evőkanál mennyiségű masszából, majd zsemlemorzsában hempergetjük meg őket.
Napraforgó olajban közepes hőfokon kisütjük.

Djuveč rizs

Egy serpenyőben fölmelegítjük az olajat. Rászórjuk az apróra fölvágott hagymát és a fölvágott paprikakockákat, együtt sütjük, és amikor már a hagymának kezd egy kis színe lenni, akkor beletehetjük a rizst, fokhagymát, jól összekeverjük.
A paradicsompürét és az ajvárt is hozzáadjuk, őrölt pirospaprikával megszórjuk.
Fölöntjük vízzel, kb. másfélszer annyival, mint a rizs mennyisége.
Őrölt borssal fűszerezzük, majd a húsleveskockát, sót és a cukorborsót, petrezselyem zöldjét is hozzáadjuk.
Egy födővel letakarjuk, és forrás után lassú tűzön készre főzzük.
Jó étvágyat.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3002
Feltöltés dátuma: 2018. január 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - szerb
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Éva házias konyhája 159 recept

Djuvec rizs régóta ismert étel a családunkban, de valamiért feledésbe került, nem készült nálunk már nagyon rég. Talán mert mindig új recepteket próbálok ki, és ezért. Mostanában viszont többször előkerülnek a régi ételek, ízek nálam, és újból készítem őket. A djuvec rizst kínálhatjuk bármilyen sülttel, mert nagyon finom, fűszeres, és az ajvártól csípős ízvilága van. Legtöbbször fasírttal szoktam készíteni, ami szintén egy hagyományos étel.