torta diótorta

Diókrémes diótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

korsócska

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

Tortalap

8g dió

55 kcal
32g tojás

40 kcal
12g porcukor

45 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal

Krém

8g dió

55 kcal
7g porcukor

26 kcal
12g vaj

84 kcal
1g rum

2 kcal

Összesen 337 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

Tortalap

100g dió

654 kcal
385g tojás

484 kcal
140g porcukor

542 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Krém

100g dió

654 kcal
80g porcukor

310 kcal
140g vaj

1004 kcal
10g rum

23 kcal

Összesen 4041 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

Tortalap

9.4g dió

61 kcal
36.1g tojás

45 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal

Krém

9.4g dió

61 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
13.1g vaj

94 kcal
0.9g rum

2 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 337 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
277.2 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
105 g
Koleszterin
1561 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4537.5 g
Cink
11 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
886 mg
Vas
14 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
2101 mg
Nátrium
979 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
328.6 g
Cukor
227 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
312.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1502 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
386 micro
Kolin:
1111 mg
Retinol - A vitamin:
1481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1741 micro

Összesen 4041 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 377 kcal

Hozzávalók

Tortalap

10 dkg dió (darálva)
7 db tojás
14 dkg porcukor
6 g sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg finomliszt

Krém

10 dkg dió (darálva)
8 dkg porcukor
14 dkg vaj
10 ml rum

Elkészítés

Tortalap

A lisztben elkeverjük a sütőport, a darált dióhoz adjuk.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből habot verünk.
A sárgáját kikeverjük a cukorral, citromhéjjal. Felváltva adjuk hozzá a diós keveréket és a tojáshabot.
Két kis tortaformát kibélelünk sütőpapírral, vagy margarinozzuk, lisztezzük.
A tésztamasszát kettéosztjuk, és a formákba öntjük. Előmelegített sütőben úgy sütjük, mint a piskótát.
A krémhez a vajat kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a diót és a rumot. Fehéredésig keverjük.
A kihűlt tortalapokat kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel. Dió- és csokidarabokkal, bonbonokkal díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 14727
Feltöltés dátuma: 2018. december 22.