egytálételek rakott karfiol

Diétás rakott karfiol

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

293g karfiol

29 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
75g tejföl

149 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 454 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
300g tejföl

594 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1816 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

51.8g karfiol

5 kcal
26.5g csirkemellfilé

32 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
4.4g sajt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180.7 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
276 mg
Vas
1 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
303 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 454 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
176 g

Zsír

Összesen
103.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4722.7 g
Cink
9 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1105 mg
Vas
5 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
2096 mg
Nátrium
1041 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1211.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
741 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
234 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
372 micro
Kolin:
778 mg
Retinol - A vitamin:
730 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1816 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 80 kcal

Hozzávalók

1 nagy db karfiol
60 dkg csirkemellfilé
300 g tejföl (nagy doboz (12%))
1 közepes db vöröshagyma
100 g sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Elkészítés

A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt ételízeítős vízben feltesszük főzni. Csak addig főzzük, míg a torzsája meg nem puhul, a sütőben úgyis fog még puhulni.
A felkockázott hagymát egy kevés olajon üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a felkockázott husit, sózzuk, borsozzuk. Ha már egy kis levet eresztett a hús, megszórjuk a majorannával és a fokhagyma granulátummal is (ez utóbbi elhagyható, vagy megoldható nagyon apróra vágott fokhagymával is).
Egy hőálló tájat kikenünk vajjal, illetve körbeszórjuk zsemlemorzsával, hogy ne égjen le az étel.
Az edény aljára rakunk egy réteg karfiolt, majd arra mehet a hús. A húsos réteget megkenjük tejföllel (illetve én sajtot is szoktam ide is szórni, mert nagyon szeretem:)).
Majd a végére jöhet még egy karfiolréteg, amit megint megkenünk tejföllel, és megszórunk sajttal. A tetejét meg lehet hinteni még zsemlemorzsával is, finomabb, ha rápirul.
200 °C-on kb 25 percig sütjük, és plusz 5 percig pirítjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 136
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 43652
Feltöltés dátuma: 2013. június 21.