péksütemény zsemle

Diétás, pihe-puha, teljes kiőrlésű zsömle

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

AnitaSztaricsek

Diétás, pihe-puha, teljes kiőrlésű zsömle

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
30g görög joghurt

31 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
2g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal
14g kókuszolaj

125 kcal
4g tökmag

18 kcal
4g napraforgómag

23 kcal
40g víz

0 kcal
4g zabpehely

14 kcal

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
10g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
70g kókuszolaj

624 kcal
20g tökmag

89 kcal
20g napraforgómag

117 kcal
200g víz

0 kcal
18g zabpehely

68 kcal

Összesen 2835 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

45.7g teljes kiőrlésű liszt

152 kcal
13.7g görög joghurt

14 kcal
4.6g friss élesztő

5 kcal
0.9g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
6.4g kókuszolaj

57 kcal
1.8g tökmag

8 kcal
1.8g napraforgómag

11 kcal
18.3g víz

0 kcal
1.6g zabpehely

6 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1452.2 g
Cink
5 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
49 mg
Vas
5 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
798 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
112 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7261.1 g
Cink
24 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
247 mg
Vas
24 mg
Magnézium
755 mg
Foszfor
2103 mg
Nátrium
3989 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
416.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
77 mg

VÍZ

Összesen
337.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1376 micro

Összesen 2835 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.3 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
365 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 259 kcal

Hozzávalók

50 dkg teljes kiőrlésű liszt
1.5 dl görög joghurt (kis doboz , plusz a tetejére kb. 2 teáskanál)
5 dkg friss élesztő
2.5 kávéskanál só
1 db tojás
7 ek kókuszolaj (lehet napraforgóolaj is)
2 ek tökmag
2.5 ek napraforgómag
2 dl víz
3 ek zabpehely

Elkészítés

Minden hozzávalót egy tálba helyezünk, az élesztőt belemorzsoljuk. Én a mosogatócsap alá helyeztem a tálam, amibe elkezdtem gyúrni a hozzávalókat, közben hozzáadjuk a langyos vizet. Annyi langyos vizet adjunk hozzá, ameddig nem kapunk egy nagyon ragadós tésztát, majd hagyjuk pihenni egy jó meleg helyen. (1-1.5 órán keresztül)
Közben a sütőt érdemes már előmelegíteni 180-200 Celsius fokra. Miután duplájára dagadt a tésztánk, vizes kézzel kezdjünk el kis gombócokat formázni (minden gombóc után érdemes bevizezni a kezünket), és tegyük őket egy lapos sütőtepsire, amire sütőpapírt helyezünk. A hozzávalókból nekem 9 db gombóc készült el, kb. akkora legyen mint egy teniszlabda.
Ezután helyezzük el őket őket egymás mellé kb. 8-10 cm távolság legyen köztük. A tetejét megkenjük a joghurttal, a tetejére szórhatunk egy kis napraforgómagot is (egy kicsit hagyjuk őket pihenni kb. 10 percre).
Irány az előmelegített sütő, és egy 25-30 percig süssük őket, ameddig egy kis színt kapnak.(tűpróbáig)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 133
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 16484
Feltöltés dátuma: 2020. május 09.

Ajánló

Tökéletes reggelire és vacsorára egyaránt.  Én melegszendvicset szoktam többek között készíteni belőle (túrókrémmel megkenem, rá mozzarella, sonka, amikor összeolvadnak az ízek szerintem nagyon finom vacsora is lehet akár).