palacsinta különleges palacsinták

Diétás palacsinta diétás citruslekvárral

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Noy

Diétás palacsinta diétás citruslekvárral

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

50g diabetikus liszt

165 kcal
28g tojás

35 kcal
10g xilit

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g tej

28 kcal
125g ásványvíz

0 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal

A citruslekvárhoz

235g grépfrút

38 kcal
130g narancs

45 kcal
15g xilit

36 kcal
13g méz

38 kcal
4g dzsemfix

11 kcal

Összesen 487 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

100g diabetikus liszt

330 kcal
55g tojás

69 kcal
20g xilit

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g tej

56 kcal
250g ásványvíz

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

A citruslekvárhoz

470g grépfrút

75 kcal
260g narancs

89 kcal
30g xilit

72 kcal
25g méz

76 kcal
8g dzsemfix

22 kcal

Összesen 971 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

A palacsintához

7.5g diabetikus liszt

25 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.5g xilit

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
7.5g tej

4 kcal
18.8g ásványvíz

0 kcal
1.1g kókuszzsír

10 kcal

A citruslekvárhoz

35.3g grépfrút

6 kcal
19.5g narancs

7 kcal
2.3g xilit

5 kcal
1.9g méz

6 kcal
0.6g dzsemfix

2 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
334.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
716 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
1334 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 487 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
267 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
157 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
669.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1432 micro
β-crypt
239 micro
Likopin
2667 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 971 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 74 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

10 dkg diabetikus liszt (csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék)
1 db tojás
2 ek xilit (vagy folyékony édesítőszer)
1 csipet fahéj
1 csipet gyömbér
1 dl tej
2.5 dl ásványvíz
1 ek kókuszzsír (olvasztott)

A citruslekvárhoz

2 kis db grépfrút
1 db narancs
3 ek xilit
1 ek méz (elhagyható)
0.3 csomag dzsemfix

Elkészítés

A palacsintához

A palacsinta elkészítése: felverjük a tojást, hozzákeverjük felváltva a folyékony hozzávalókat és a lisztet.
Belekeverjük az olvasztott zsírt vagy az olajat, ízesítjük folyékony édesítővel vagy nyírfacukorral, csipetnyi fahéjjal és őrölt gyömbérrel.
Habverővel csomómentesre kikeverjük. (Ha nagyon híg, lisztet keverünk hozzá, ha nagyon sűrű, akkor tejet vagy ásványvizet.)
Állni hagyjuk egy kicsit, hogy a zab megszívhassa magát a folyadékkal. Palacsintasütőben szárazon megsütjük.
A lekvár elkészítéséhez a gyümölcsöket megpucoljuk, és a fehér részeket, hártyát eltávolítjuk. Kicsire összeaprítjuk a gyümölcsvelőt.
Pici vizet hozzálöttyintve összerottyantjuk, hogy szétfőjön a gyümölcshús. Folyékony édesítővel vagy nyírfacukorral édesítjük.
Hozzáadjuk a mézet (elhagyható), meghintjük az őrölt gyömbérrel (elhagyható). Hozzáadjuk a dzsemfixet, és felforraljuk, 3-4 percig tovább főzzük, majd hagyjuk kihűlni.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10637
Feltöltés dátuma: 2012. február 03.

Ajánló

Spárgakrémlevest ettünk előtte, amibe levesbetétként zabpelyhet pirítottam.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - különleges palacsinták

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Noy 16 recept

Palacsintára éheztem, és mivel fogyókúrázom, így igyekeztem fogyókúrás verzióban elkészíteni. Finom lett az eredmény, és gyorsan el is készült. Főételként fogyasztottam. Ebből az adagból 5 db kisebb palacsinta készült.