r
Nosalty Logó

Diétás mángoldfőzelék Zolitól

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Zoli
Diétás mángoldfőzelék Zolitól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 250 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 998 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 58 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.3 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    448 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2159.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    199 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    1416 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    353.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    883 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    104 micro
  • K vitamin:
    1911 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    394 mg
  • Retinol - A vitamin:
    178 micro
  • α-karotin
    104 micro
  • β-karotin
    8401 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25724 micro
Összesen 250 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.3 g

Zsír

  • Összesen
    60.8 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1790 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8638.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    157 mg
  • Kálcium
    727 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    797 mg
  • Foszfor
    1257 mg
  • Nátrium
    5665 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1413.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    3530 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    278 mg
  • D vitamin:
    418 micro
  • K vitamin:
    7642 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    1577 mg
  • Retinol - A vitamin:
    710 micro
  • α-karotin
    414 micro
  • β-karotin
    33605 micro
  • β-crypt
    48 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102895 micro
Összesen 998 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    507.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    333 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    207 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    449 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1974 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6046 micro
Összesen 58 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mángold leveleket a szárukkal együtt szedjük le. Mosás után a levelek szárait levágjuk, és másfél centis darabokra felvágjuk. A leveleket aprítógépben szintén feldaraboljuk. A fokhagyma gerezdeket megtisztítjuk és szétzúzzuk.
  2. Olívaolajon a felkockázott szárakat üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Rövid pirítás után felöntjük a vízzel, sózzuk, és lefödve félpuhára pároljuk. Közben a tojásokat feltesszük főni.
  3. A félpuhára párolódott szárakhoz hozzákeverjük a felaprított leveleket és a fűszernövényeket. Lefedve puhára főzzük. Félretesszük, és hagyjuk egy kicsit hűlni. Amikor már nem okoz a turmixolás égési sérüléseket, botturmix segítségével pépesítjük. Visszatesszük a tűzhelyre, egyet forralunk rajta, és ízlés szerint sózzuk.
  4. A keményre főtt tojásokat a tisztítás után karikákra szeleteljük, és feltétként tálaljuk vele a főzeléket. Más feltét alkalmazásával a tojás is elkerülhető.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 12318
  • Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 20.

Ajánló

Mindenkinek, aki szénhidrát-csökkentett diétát eszik. Gluténmentes diétázóknak is megfelelő.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A kiskertemben nagyon szépen fejlődik a tíz tő mángold. Szeretem használni, mert vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Az sem hátránya, hogy sokféleképpen elkészíthető. Főzeléket már többször készítettem belőle. Az elkészítési mód előnye, hogy a szárak felhasználásával nem kell utólag liszttel habarni, és ezért teljesen lisztmentes. Az unokák viszont eddig csak töltve kóstolták és ették meg. Most kedvcsinálónak a kedves nagymamájuk, aki egyben a kedves feleségem is, így tálalta nekik. Nem csalódtunk, mert jóízűen elfogyasztották.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek