szendvics melegszendvics

Cukkinis melegszendvics

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Becsei Ágnes

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

67g cukkini

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
90g paradicsom

16 kcal
10g bazsalikom

2 kcal
27g toast kenyér

73 kcal
8g raklett sajt

29 kcal

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

400g cukkini

65 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
540g paradicsom

97 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
160g toast kenyér

438 kcal
50g raklett sajt

173 kcal

Összesen 999 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

32.4g cukkini

5 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g só

0 kcal
43.8g paradicsom

8 kcal
4.9g bazsalikom

1 kcal
13g toast kenyér

36 kcal
4.1g raklett sajt

14 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
163.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
795 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
2033 micro

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2050.7 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
421 mg
Vas
11 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
817 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
111 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
982.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
330 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
545 micro
β-karotin
4767 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
12200 micro

Összesen 999 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1126 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

2 db cukkini
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
3 nagy db paradicsom
1 csokor bazsalikom
8 szelet toast kenyér (barna)
5 dkg raklett sajt (vagy edami)

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, a csumáját levágjuk, és a zöldséget egyforma vastag karikákra szeljük.
A cukkiniszeleteket az olívaolajban serpenyőben adagonként mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Pecsenyelapáttal kivesszük, törlőpapírra fektetve a zsírt leitatjuk róluk, és megsózzuk.
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A paradicsomokat megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk, közben kicsumázzuk. A bazsalikomot megmossuk, leitatjuk, a leveleit letépkedjük, és vékony csíkokra aprítjuk.
A cukkini- és paradicsomszeleteket felváltva a kenyérszeletekre rétegezzük, majd a tetejüket bazsalikommal megszórjuk. A paradicsomszeleteket kissé megsózzuk. Végül minden szendvicsre 1-1 szelet sajtot fektetünk.
A szendvicseket egy tepsibe egymás mellé fektetjük, és a sütőbe tolva (gáz 4-5. fokozat) kb. 12 percig sütjük, amíg a sajt rá nem olvadt, és kissé meg nem barnult.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 109
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6747
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 27.

Ajánló

Szórhatunk a bazsalikommal együtt a szendvicsekre lecsepegtetett, durvára vágott kapribogyót is. Ízlés szerint 1-1 szelet sonkát is tehetünk a sajt alá. Cukkini helyett más zöldségféle is illik a paradicsomhoz. Próbáljuk ki a szendvicset szeletelt gombával, előfőzött édesköménnyel vagy szárzellerrel is.