pörkölt csirkepörkölt

Csirkepörkölt zöldséges-lecsós rizzsel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Kiss Móni

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkepörkölthöz

500g csirkecomb

556 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A zöldséges-lecsós rizshez

125g paprika

21 kcal
125g paradicsom

23 kcal
63g mexikói keverék

58 kcal
63g rizs

224 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkepörkölthöz

2000g csirkecomb

2226 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A zöldséges-lecsós rizshez

500g paprika

82 kcal
500g paradicsom

90 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal
250g rizs

895 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3974 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkepörkölthöz

52.5g csirkecomb

58 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A zöldséges-lecsós rizshez

13.1g paprika

2 kcal
13.1g paradicsom

2 kcal
6.6g mexikói keverék

6 kcal
6.6g rizs

23 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
53 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
985.8 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
62 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
452.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
148 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
212.1 g

Zsír

Összesen
209.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
967 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3943.2 g
Cink
20 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
249 mg
Vas
21 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
2123 mg
Nátrium
923 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
301.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1809.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
575 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
418 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
782 micro
Kolin:
504 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
591 micro
β-karotin
3100 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
2969 micro

Összesen 3974 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
338 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

A csirkepörkölthöz

8 db csirkecomb
3 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

A zöldséges-lecsós rizshez

5 db paprika
5 db paradicsom
25 dkg mexikói keverék (fagyasztott)
25 dkg rizs
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkepörkölthöz

A csirkepörkölthöz a hagymát apróra összevágjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk asót, a borsot és a pirospaprikát, jól összekavarjuk.
Ha ez megvan, akkor a csirkecombokat (én bőr nélkül szoktam) beletesszük, és adunk hozzá vizet, annyit, hogy ellepje a csirkecombokat, majd szép lassan félig lefedve, elkezdjük főzni. Amikor a hús megpuhult, és a víz is elfőtt róla annyira, hogy szaftos lett, akkor félretesszük a kész pörköltet.
A zöldséges-lecsós rizshez a fagyasztott zöldséget kis olajon megpároljuk, majd félretesszük.
A hagymát apróra vágjuk, majd megpirítjuk, éshozzáadjuk a sót, a borsot, a pirospaprikát,majd belekeverjük a közben felaprított paprikát és paradicsomot. Adunk hozzá kis vizet, majd ezt is félig lefedve, pároljuk , főzzük.
Ha ez kész van, akkor az előzőleg elkészített zöldséget hozzáadjuk, és még 3-4 percig a lángon hagyjuk. Majd kész.
Elkészítjük a rizst. Kis olajon megpíritjuk, majd hozzáadunk vizet, illetve sót, majd puhára főzzük.
Ha kész a rizs is, akkor összekeverjük a zöldséges lecsóval. Majd jöhet a tálalás!

Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5266
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - csirkepörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Kiss Móni 258 recept

Mindig megpróbálok valami új dolgot kitalálni, illetve ha látok valami receptet, akkor átalakítani. Hát itt a rizzsel próbáltam variálni, mert igaz nekem a kedvencem, de a párom a krumplit jobban szereti. De elmondhatom, hogy ezután az étel után mind a tíz ujját megnyalta!