húsételek bundás hús

Csirkefalatok sörtésztában koktélmártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Olaszné Anci

Csirkefalatok sörtésztában koktélmártással

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír

A csirkefalatokhoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sör

22 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
28g tojás

35 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A koktélmártáshoz

18g majonéz

94 kcal
5g mustár

3 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 890 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír

A csirkefalatokhoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sör

86 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
110g tojás

138 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A koktélmártáshoz

70g majonéz

375 kcal
20g mustár

12 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3553 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír

A csirkefalatokhoz

35.5g csirkemellfilé

43 kcal
15.8g finomliszt

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.8g sör

7 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
8.7g tojás

11 kcal
13.4g napraforgó olaj

119 kcal

A koktélmártáshoz

5.5g majonéz

30 kcal
1.6g mustár

1 kcal
2.4g ketchup

2 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
812.4 g
Cink
1 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
162.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
905 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 890 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
136.7 g

Zsír

Összesen
251.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
689 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3249.8 g
Cink
6 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
132 mg
Vas
6 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1424 mg
Nátrium
1265 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
651.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
81 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
703 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
594 micro

Összesen 3553 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.7 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
286 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

A csirkefalatokhoz

2 db csirkemellfilé (felcsíkozva)
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl sör
2 ek napraforgó olaj
2 db tojás
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A koktélmártáshoz

70 g majonéz
2 ek mustár
2 ek ketchup (csípős)
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkefalatokhoz

A felcsíkozott csirkemellet sózzuk, borsozzuk.
A sörtésztához keverjük el a lisztet a tojássárgájával és a sörrel, egy kis sóval.
A tojásfehérjét felverjük habnak, és az olajjal együtt a tésztához keverjük.
A serpenyőben felforrósítjuk az olajat.
A fűszerezett csirkemellcsíkokat lisztbe mártjuk, és beleforgatjuk a sörtésztába. A forró olajban aranysárgára sütjük.
A koktélmártáshoz a majonézbe keverjük a mustárt és a kechupot, borsozzuk.
Tálaláskor a mártással kínáljuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 155
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 36502
Feltöltés dátuma: 2011. október 16.

Ajánló

Aki ragaszkodik a körethez, annak barna rizst vagy sült burgonyát ajánlok hozzá. Jó étvágyat!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - bundás hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - wok
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tejmentes

Olaszné Anci 191 recept

Ha nincs friss csirkemellem, tyúkmellből készítem. Bőrösen, csontosan felteszem főni, finoman bezöldségelem, és megvan a levesünk is. Nagyon finom a mártogatóssal, köret sem szükséges hozzá.