Borsós-paradicsomos-mozzarellás tésztagratin

Name: Borsós-paradicsomos-mozzarellás tésztagratin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 40 dkg Tészta orsótészta vagy rövid makaróni; 25 dkg Mozzarella; 40 dkg Konzerv paradicsom hámozott, darabolt; 30 dkg Zöldborsó mélyfagyasztott; 1 teáskanál Ételízesítő; 2 dl Főzőtejszín; 0 csokor Snidling; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Adriennke26

Borsós-paradicsomos-mozzarellás tésztagratin

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

100g tészta

371 kcal
63g mozzarella

187 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
23g snidling

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 708 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

400g tészta

1484 kcal
250g mozzarella

748 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
90g snidling

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2828 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

24.4g tészta

90 kcal
15.2g mozzarella

46 kcal
24.4g konzerv paradicsom

4 kcal
18.3g zöldborsó

15 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12.2g főzőtejszín

16 kcal
5.5g snidling

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1590.6 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
463 mg
Vas
6 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
355 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
255.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
1236 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
2033 micro

Összesen 708 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
136.2 g

Zsír

Összesen
87.2 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6362.3 g
Cink
18 mg
Szelén
311 mg
Kálcium
1850 mg
Vas
23 mg
Magnézium
459 mg
Foszfor
2275 mg
Nátrium
1419 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
374.4 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
1022.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1040 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1293 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
4944 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
8134 micro

Összesen 2828 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
670 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 173 kcal

Kiemelt recept
2019
Heti menü: könnyed levesek és zöldségekkel teli tésztás ételek egész hétre

Hozzávalók

40 dkg tészta (orsótészta vagy rövid makaróni)
25 dkg mozzarella
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott, darabolt)
30 dkg zöldborsó (mélyfagyasztott)
1 teáskanál ételízesítő
2 dl főzőtejszín
0.5 csokor snidling
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztát lobogó, sós vízben megfőzzük, és leszűrjük.
A mozzarellát lecsepegtetjük, és kis kockákra vágjuk. A snidlinget megmossuk, lecsepegtetjük, és apróra vágjuk.
A tejszínt beleöntjük egy edénybe, és felhevítjük. Az ételízesítőt hozzáadjuk, jól elkeverjük. A tésztát egy kivajazott tepsibe vagy hőálló tálba tesszük. A hámozott, darabolt paradicsomot elkeverjük a tejszínnel, és a tésztára öntjük.
A fagyos borsót, a mozzarella 2/3-át és a snidling 2/3-át rászórjuk, és jól összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A maradék mozzarellát is rászórjuk.
Előmelegített sütőben (alsó-felső sütésnél 200 fok, hőlégkeverés esetén 180 fok) kb. 20 perc alatt megsütjük.
Tálalás előtt a maradék snidlinggel meghintjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 952
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 56180
Feltöltés dátuma: 2014. március 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Adriennke26 32 recept

Egy példa arra, hogy viszonylag kevés alapanyagból is lehet ízletes ebédet varázsolni az asztalra. A receptre egy német nyelvű Dr. Oetker szakácskönyvben bukkantam rá.