pörkölt gombapörkölt

Borsós gombapaprikás Iluskától

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

10g sertészsír

90 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
33g paprika

5 kcal
67g gomba

14 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
67g tejföl

132 kcal

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
200g gomba

43 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 871 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

3.6g sertészsír

33 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g paradicsom

2 kcal
12g paprika

2 kcal
24.1g gomba

5 kcal
12g zöldborsó

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
24.1g tejföl

48 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
218.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
964 micro

Összesen 289 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.3 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
289 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
89 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
654.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
1148 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2892 micro

Összesen 871 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
310 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 105 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: őszkezdő fogások 1 órán belül

Hozzávalók

2 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db paradicsom (vagy lecsó)
1 közepes db paprika
20 dkg gomba
10 dkg zöldborsó
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kk kakukkfű
2 dl tejföl

Elkészítés

A sertészsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát, mellédobjuk a fokhagymát is. Fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet hozzáöntve pároljuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot (esetleg 3 kanál lecsót). 10 perc párolás után adjuk hozzá a szintén apróra vágott gombát, borsót, a sót, borsot, kakukkfüvet. Lefedjük, és hagyjuk rotyogni. Kifőzzük a tésztát.
Kb. 30 perc főzés elteltével egy tálban kevés vízzel vagy tejjel kikeverjük a tejfölt, és hozzáöntjük a gombás raguhoz. Egy-két rottyanás után kész. A kifőtt tésztára halmozzuk a ragut, és tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 166
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 17438
Feltöltés dátuma: 2016. május 13.

Ajánló

Bármilyen tésztával készíthetjük...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - gombapörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Iluska 1049 recept

Milyen jó is, mikor hirtelen nem tudunk mit főzni, és gyorsan kitaláljuk, mit is kellene készíteni. Nekem mindig van idehaza fagyasztott borsó és gomba is. Így egykönnyen elkészül ez a jó ízű, egyszerű étel. Már csak tálalni kell, majd fogyasztani....:-)))