Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Borjúmáj sütőben sütve recept

hozzászólások (8)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 715 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 6 adag *

összesen: 4277 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 141 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma
hasonló kalóriatartalmú receptek

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sancho
Sancho Mon, 2011-10-17 18:44

Egész jó... Éppen borjúvágás történt a szomszédban, s kaptam is friss májat. Ez lesz belőle.

BBJ
BBJ Fri, 2011-10-07 15:40

Üdvözöllek Big Boss! Kérdésem lenne: a máj nem keményedik meg? Nagyon finomnak hiszem ezt a receptet, de a máj elkészítésével mindig gondjaim voltak. Épp ezért muszáj volt ezt a kérdést feltenni. Minden jót,

Big Boss
Big Boss / Big Boss Thu, 2011-10-13 15:40

Kedves BBJ!
Ettől a májtól természetesen nem várhatjuk el hogy olyan puha legyen mint egy csirkemáj,de az íze nagyon jó az állaga is megfelelő., a sertésmáj állagához hasonlítható.
Üdv:Big Boss

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Thu, 2011-04-21 16:32

Szia Dénes! Jajj, ezt nagyon-nagyon szeretném megkóstolni, mert májimádó vagyok, de a borjúmáj eddig kimaradt az életemből. A sztorid kellemes emlékeket idézett fel bennem, ui. amikor úgy 8 éves lehettem, szőregi unokatesómmal jelen voltunk egy boci születésénél. Jobban mondva, csak én voltam ott, mert az unokatesóm már nem bírta kivárni, hogy kibújjon a borjú, és elszalad WC-re. Na, ez alatt én ugyanazt csináltam, amit te. Kötél a boci lábára, Ángyó néni és Pista bácsi instruált, hogy hogyan húzzam, és én nagy hévvel neki is fogtam. Hihetetlen gyorsan kint volt a kis utód, és szegény unokatesóm már csak a fűrészporos sót szórhatta rá, hogy a tehénmama azt lenyalva könnyebben megtisztogassa a "gyermekét". Szerencsére én nem kaptam abból a májból, amit a felnőtté cseperedett bociból kivettek, és gyanítom, nem is ettem volna meg szívesen, mivel a megszületését segítettem. Persze cseppet sem ítéllek el, h. te viszont megetted. :-) Üdv: Gabi

Big Boss
Big Boss / Big Boss Thu, 2011-04-21 20:35

Szia Gabi!
Képzeld. én ott voltam az utolsó pillanatáig is!
Sokkoló élmény volt,de tudod az emberi kíváncsiságnak nincs határa!!!
Nézzük a dolog jó oldalát megismerkedtem a legaprólékosabban a részeivel!
Na és az íze, ahogyan az egyik barátom fogalmazna PARÁDÉS volt,most is az, és még van egy pici a hűtőben is!
De a receptet ha lehet próbáld ki! Ha nincs, csirke máj is jó lehet!
Érdekes élmény!
Üdv.
Dénes

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2011-04-21 15:13

Óóóó...tátva maradt a szám... :-O
nagyon finom lehet! :-))))
Gratulálok!

Big Boss
Big Boss / Big Boss Thu, 2011-04-21 20:38

Hello Eszter!
Köszönöm, majd nézd meg mi történik a szívvel!
Szerintem az is egy érdekesség lesz! Talán......
Üdv. Dénes

715
borjúmáj 1 kg
vöröshagyma 1 kg
vaj 10 dkg
tejföl 375 g
főtt tojás 7 db
tojás 1 db
trappista sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint