egytálételek rakott hús

Bográcsban rakott csirke

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

Katharosz

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

120perc

Összesen

150perc

bográcsos

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
188g burgonya

108 kcal
45g kapor

19 kcal
100g tejföl

198 kcal
38g bacon

147 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
400g zöldpaprika

66 kcal
750g burgonya

433 kcal
180g kapor

77 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g bacon

590 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3057 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

7g csirkemellfilé

8 kcal
15.6g csirkecomb

17 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
12.5g kígyóuborka

2 kcal
12.5g zöldpaprika

2 kcal
23.4g burgonya

14 kcal
5.6g kapor

2 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
4.7g bacon

18 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1387.9 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
258 mg
Vas
6 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
532.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.7 g

Zsír

Összesen
200.2 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
741 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5551.4 g
Cink
13 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1032 mg
Vas
23 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
2089 mg
Nátrium
1739 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
176.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
2130.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1379 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
556 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
500 micro
Kolin:
562 mg
Retinol - A vitamin:
594 micro
α-karotin
112 micro
β-karotin
964 micro
β-crypt
128 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1518 micro

Összesen 3057 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
2 db csirkecomb
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db kígyóuborka
4 közepes db zöldpaprika
75 dkg burgonya (hámozva mérten)
1 csokor kapor
4 dl tejföl
15 dkg bacon
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A hagymát és a burgonyát vékonyra karikázzuk, a paprikát és az uborkát (héjastól) kicsit vastagabbra vágjuk.
A kaprot finomra aprítjuk.
A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, a csirkecombot kettévágjuk, az alsó részét kicsontozzuk, a felsőrészét csak a csontnál félbevágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával.
Egy bogrács alját kibéleljük szalonnával, erre egy réteg húst teszünk, megszórjuk kaporral, egy-egy sor hagymával, zöldpaprikával, pici só, bors, egy sor karikára vágott krumpli, kevés olajjal meglocsoljuk, fűszerezzük ételízesítővel és borssal, egy sor uborkával befedjük, pici só. Ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók tartanak.
A maradék kaprot a tetejére szórjuk, és meglocsoljuk a fokhagymával ízesített tejföllel.
Tűz fölé akasztjuk, fedővel betakarjuk, és lassú tűzön puhára pároljuk. Akkor van kész, ha valamennyi belevaló megpuhult, és sűrű szaftja képződik. Kevergetni nem szabad, csak rázogatni! Figyelem: a tüzet midig "takarékon" tartsuk, hogy csak enyhén rotyogjon az étel!

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 24781
Feltöltés dátuma: 2013. május 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Katharosz 499 recept

Elindult a bogrács szezon, ezzel a könnyű, nyári étellel kezdjünk, hogy a nehezebbekhez hozzászoktassuk a bográcsunkat! Különös kulináris élményt nyújt, egy igazi szezonindító étel.