Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bodzaszirup recept

hozzászólások (5)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 488 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 12 adag *

összesen: 5857 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 203 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

molger
molger Fri, 2014-04-18 07:24

Szia!
Az kristályos formában citromsav. Lehet kapni néha a nagyobb boltokban, jellemzően a befőzési időszakban, de szerintem a gyógyszertári aszkorbinsav is jó hozzá, vagy citrompótló.
Én már nagyon sok szörpöt készítettem ennek a receptnek az alapján, meggy, eper, bodza, gyömbér, vagy bármi... :) Az 1 liter alapléhez adott másfél kiló cukor aránya megfelel a bolti szörpök arányának (60% cukor), amekkora mennyiségtől már mindenféle tartósítószer nélkül is eláll, képtelen megromlani. Én annyit módosítottam rajta, hogy csak 26 gramm citromsavat teszek bele, szerintem annyival tökéletes, de ez nyilván ízlés kérdése, elsőre mindenképp próbáljátok a kevesebbel, hozzáadni később is lehet.

molger
molger Fri, 2014-04-18 07:28

Szia! Válaszoltam a kérdésedre, csak nem a válasz szekcióban... :)

488
bodzavirág 15 db
cukor 1.5 kg
citromsav 45 g
citrom 2 db
víz 1 l