r
Nosalty Logó

Betyáros bográcsos

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Betyáros bográcsos
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 959 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 9605 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 165 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.6 g

Zsír

  • Összesen
    70.4 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    243 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1121.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    638 mg
  • Nátrium
    243 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    318.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    173 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 959 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    596.3 g

Zsír

  • Összesen
    704.4 g
  • Telített zsírsav
    248 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    299 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    99 g
  • Koleszterin
    2426 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11215.4 g
  • Cink
    85 mg
  • Szelén
    761 mg
  • Kálcium
    791 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    735 mg
  • Foszfor
    6375 mg
  • Nátrium
    2428 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    142.4 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    3187.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    17 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    126 mg
  • D vitamin:
    1730 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    18 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    155 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    2324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 9605 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    192.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 165 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A füstölt húst, ha lehet egy éjszakára beáztatjuk.
  2. A többi húst felkockázzuk, a csülköt kicsontozzuk.
  3. A hagymát és a fokhagymát is felaprítjuk.
  4. Zsírban üvegesre pároljuk a hagymát, majd a tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát.
  5. Hozzáöntjük a lecsót, pár perc múlva pedig a húsokat is, a füstölt oldalas kivételével.
  6. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a köményt, a babérlevelet és egy kevés erőspaprikát (ízlés szerint). Vizet ne töltsünk bele, mert jó, ha a hús kiengedi a levét.
  7. A füstölt húst csak a főzés utolsó órájában tesszük bele, mert annak kevesebb idő is elég.
  8. Beletesszük a pörköltszaft kockákat, és hozzáöntjük a vörösbort.
  9. Ha szükséges, 3-4 dl vizet később önthetünk rá, ami a főzés végére teljesen elpárolog.
  10. Ha megpuhult a hús, és a szaftja is jó sűrű lett, elkészült az ételünk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 137
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 58
  • Össznézettség: 61699
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 15.

Ajánló

Köménymagos főtt burgonya.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon vágytunk már rá, hogy az éven először kint főzhessünk. Meghívtunk egy pár barátot erre az alkalomra. A bográcsos ételeket a férjem készíti. Ezen a napon is ő volt a főszakács, én csak a konyhai kisegítő szerepét vállaltam. A végeredmény fantasztikus lett, mindenki elégedett volt. Egy csepp sem maradt a bográcsban.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek