húsételek banános hús

Banánnal töltött csirkemell kirántva

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Éva-Anyóca

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
113g banán

64 kcal
50g finomliszt

182 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
28g tojás

35 kcal
4g szezámmag

20 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A körethez

500g burgonya

289 kcal
13g vaj

90 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

A díszítéshez

38g banán

21 kcal

Összesen 1786 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

900g csirkemellfilé

1080 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
450g banán

256 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
110g tojás

138 kcal
14g szezámmag

80 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A körethez

2000g burgonya

1155 kcal
50g vaj

359 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

A díszítéshez

150g banán

85 kcal

Összesen 7139 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

20.3g csirkemellfilé

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.2g banán

6 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal

A körethez

45.2g burgonya

26 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

A díszítéshez

3.4g banán

2 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
88.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2171.8 g
Cink
5 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
249 mg
Vas
9 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
626 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
575.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
201 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 1786 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
307.9 g

Zsír

Összesen
353.5 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
110 g
Koleszterin
1125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8687.2 g
Cink
19 mg
Szelén
381 mg
Kálcium
997 mg
Vas
37 mg
Magnézium
936 mg
Foszfor
3803 mg
Nátrium
2503 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
689.5 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
61 mg

VÍZ

Összesen
2303.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
779 micro
B6 vitamin:
14 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
113 mg
C vitamin:
389 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
805 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
125 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
831 micro
Kolin:
1318 mg
Retinol - A vitamin:
571 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
2469 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3245 micro

Összesen 7139 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 160 kcal

Hozzávalók

A húshoz

90 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db banán (felkarikázva)
20 dkg finomliszt
25 dkg zsemlemorzsa
2 db tojás
2 ek szezámmag
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A körethez

2 kg burgonya (felkockázva)
5 dkg vaj
1 csokor petrezselyem (finomra vágva)

A díszítéshez

1 db banán (felkarikázva)

Elkészítés

A húshoz

A csirkemelleket szép szeletekre vágjuk, kissé kiverjük, sózzuk és borsozzuk.
Beleteszünk mindegyikbe egy kis guriga banánt, feltekerjük.
Tányérok: egyikbe liszt, másikba felvert tojás, harmadikba a szezámmagos prézli kerül.
Ezekben forgatjuk meg a töltött húsokat, majd bő, forró olajban kisütjük, többször forgatva (kb.: 6-7 perc alatt darabját, itatósra szedjük ki).
A megpucolt, felkockázott burgonyát sós vízben megfőzzük, leszürjük, vajjal átforgatjuk
Tálaláskor a burgonya mellé tesszük a húsokat, a burgonyát megszórjuk petrezselyemzölddel,és rátesszük a kisült, megmaradt banánkarikákat.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 11 alkalommal
Receptkönyvben: 222
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 20746
Feltöltés dátuma: 2010. október 20.

Ajánló

Aki gondolja, gondolkozzon nagyban, nagyobb mellhúsba, fűszerezés után, a nagyobb banán, de akkor mindenből több kell, sokkal. Köreten is lehet változtatni: lehet burgonyapüré, lehet párolt rizs - már ugye a banán miatt is, de nekem ez a forró vajjal átforgatott burgonyakocka is bevált. Nálunk savanyúságot nem igényelt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - banános hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Éva-Anyóca 350 recept

A Vidék Íze újságban láttam, igaz ott, nagyobb húsba, nagyobb banánt tekertek, de az egy kissé drága mulatság lett volna, és így kicsiben is pompázatos élményt nyújtott. Előtte egy kis zöldborsóleves csipetkével, csodás ebédünk volt. Jó, hogy volt leves, a húst a fiam így is keveselte.