saláta reteksaláta

Bajor reteksaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

185g jégcsapretek

17 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
5g mustár

3 kcal
4g fehérborecet

1 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g füstölt sajt

25 kcal

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

740g jégcsapretek

67 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
20g mustár

12 kcal
15g fehérborecet

3 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal

Összesen 627 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

82.8g jégcsapretek

8 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
2.2g mustár

1 kcal
1.7g fehérborecet

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
2.2g cukor

9 kcal
3.4g füstölt sajt

11 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
128.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
184 mg
Vas
6 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
313 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
512.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
372 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1148 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1275 micro

Összesen 627 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

2 db jégcsapretek
5 ek napraforgó olaj (olívaolaj is lehet)
2 ek mustár
3 ek fehérborecet
0.5 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
só ízlés szerint
2 ek cukor
3 dkg füstölt sajt (reszelt)

Elkészítés

A retket meghámozzuk, és vékonyan felszeleteljük. (Lehet például krumplihámozóval vékony csíkokat vágni belőle.)
Az olajat összekeverjük az ecettel, a cukorral, a fokhagymával, a sóval, a mustárral, az apróra vágottpetrezselyemmelés a reszelt füstölt sajttal.
A retket leöntjük az öntettel.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 88
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 16868
Feltöltés dátuma: 2010. november 04.

Ajánló

Eredetileg bajor perec illik hozzá, de nagyon finom bagettel is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - reteksaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17519 recept

Egyszerűen nagyszerű! A Vidék Ízében találtam rá erre a receptre. Randi előtt nem ajánlom, de mindenképpen érdemes kipróbálni. Az eredeti recept étolajjal készült, én olívaolajjal készítettem, így egészségesebb.