r
Nosalty Logó

Baconbe tekert szűzpecsenye gombaszósszal és krumplipürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
KonyhaBoszi
Baconbe tekert szűzpecsenye gombaszósszal és krumplipürével
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Szűzpecsenye

Gombaszósz

Krumplipüre

Összesen 604 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Szűzpecsenye

Gombaszósz

Krumplipüre

Összesen 3617 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Szűzpecsenye

Gombaszósz

Krumplipüre

Összesen 117 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.5 g

Zsír

  • Összesen
    33.7 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1436.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    670 mg
  • Nátrium
    539 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    346.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    196 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 604 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    296.9 g

Zsír

  • Összesen
    202.5 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    874 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8619.6 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    451 mg
  • Kálcium
    339 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    522 mg
  • Foszfor
    4021 mg
  • Nátrium
    3232 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    146.5 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    2077 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    447 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    134 mg
  • D vitamin:
    185 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    113 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    218 micro
  • Kolin:
    1177 mg
  • Retinol - A vitamin:
    421 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    311 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 3617 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 117 Kcal

Hozzávalók

Szűzpecsenye

Gombaszósz

Krumplipüre

Elkészítés

Szűzpecsenye

  1. A húst megmossuk, jól megfűszerezzük, majd betekerjük a szalonnaszeletekkel.
  2. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egy kis margarint vagy olajat tegyünk rá.
  3. Lefedve sütjük 180°C-on kb. 30 percet. Ezután forgassuk meg, és még kb. 15 percig süssük. Végül 15 perc alatt megpirítjuk. (Levesszük a tetőt/alufóliát.)

Gombaszósz

  1. A gombákat megpucoljuk, megmossuk majd felszeleteljük.
  2. Pici olajon megpirítjuk a gombát, felöntjük 1 dl vízzel, majd beleszórjuk a gombaszósz fűszerkeveréket, összeforraljuk folyamatos kevergetés mellett. Ha nincs fűszerkeverék, akkor lisztet teszünk hozzá, és ízlés szerint fűszerezzük.

Krumplipüre

  1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. Egy lábosban feltesszük a vizet forrni, sózzuk. Mikor forr, beletesszük a krumplit. Addig főzzük, míg puha lesz.
  2. Leöntjük róla a vizet, beletesszük a margarint, és lassan adagolva a tejet is. Közben krumplinyomóval összetörjük. Annyi tej kell bele, hogy krémes legyen. (Van, aki tejföllel csinálja.)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 169
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 103
  • Össznézettség: 72208
  • Feltöltés dátuma: 2018. június 01.

Ajánló

Uborkasalátával tálaljuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Baconbe tekert szűzpecsenye gombaszósszal és krumplipürével
KonyhaBoszi 14 recept

Megkértem Párom, hogy vásároljon be hazafelé a munkából jövet. Szép, részletes listát küldtem neki, mindent leírtam... Az egyik hozzávaló a karaj volt, mentségére akkor még nem tudtam németül a nevét, de mivel sokszor ettünk, gondoltam (naivan) felismeri. :D  Nos, karajt nem sikerült hozni, helyette sertésszűzzel érkezett haza, ami nem valami olcsó, és még soha nem csináltam ilyet. Elkezdtem kutakodni, mit kezdjek vele, és megszületett ez az egyszerű, de nagyszerű étel, azóta is imádjuk. :)

Hozzávalók

Szűzpecsenye

Gombaszósz

Krumplipüre

Címlapról ajánljuk

További cikkek