húsételek göngyölt hús

Baconbe bugyolált máj paradicsommal és répával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

makilekvar

Baconbe bugyolált máj paradicsommal és répával

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

176g csirkemáj

209 kcal
68g bacon

267 kcal
100g paradicsom

18 kcal
107g sárgarépa

39 kcal
0g bors

0 kcal
13g olívaolaj

118 kcal

Összesen 651 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

528g csirkemáj

628 kcal
204g bacon

802 kcal
300g paradicsom

54 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 1955 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

37.9g csirkemáj

45 kcal
14.7g bacon

58 kcal
21.6g paradicsom

4 kcal
23g sárgarépa

8 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g olívaolaj

25 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
652 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.7 g
Cink
6 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
60 mg
Vas
17 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
693 mg
Nátrium
706 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
344.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
6643 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1068 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
5798 micro
α-karotin
3421 micro
β-karotin
8413 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
2644 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 651 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
122.5 g

Zsír

Összesen
142.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1956 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4973 g
Cink
18 mg
Szelén
330 mg
Kálcium
179 mg
Vas
50 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
2078 mg
Nátrium
2119 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1034.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
19929 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
89 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3204 micro
Kolin:
1169 mg
Retinol - A vitamin:
17394 micro
α-karotin
10264 micro
β-karotin
25238 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
7933 micro
Lut-zea
1098 micro

Összesen 1955 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
13 mg
Vas
4 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1432 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
1250 micro
α-karotin
737 micro
β-karotin
1813 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
570 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 140 kcal

Hozzávalók

12 db csirkemáj
12 szelet bacon
3 közepes db paradicsom
4 közepes db sárgarépa
bors ízlés szerint
5 ek olívaolaj

Elkészítés

Pucoljuk meg a répát, és vágjuk csíkokra, majd szeleteljük fel a paradicsomot is.
A megtisztított májat borsozzuk (sót ne használjunk, mert megkeményedik, kiszárad tőle), majd egyesével baconbe tekerjük őket.
A csomagokat olajozott tepsibe tesszük, mellé szórjuk a paradicsomot és a répát, majd alufóliával lefedve körülbelül 25 percig sütjük előmelegített sütőben 200 fokon.
Ezután az alufóliát levesszük, és nagyjából még 25 percig pirítjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1658
Feltöltés dátuma: 2014. február 04.

Ajánló

Krumplipürével isteni hétvégi ebédnek vagy vacsorának! A májat ízlés szerint kakukkfűvel is bolondíthatod, nagyon jó íze lesz tőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

makilekvar 3 recept

A baconbe tekert máj már régóta nagy kedvencem. Nagy előnye, hogy szinte bármilyen zöldséggel (vagy akár gyümölccsel) összesütheted, mindig finom lesz, de mégis tud újat mutatni. Ez a fogás kicsit édeskés lett a felhasznált zöldségek miatt, de nagyon jól harmonizál a hússal.