Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás tápiókapuding recept

hozzászólások (12)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

Puding

Rétegezés

összesen: 348 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 8 adag *

Puding

Rétegezés

összesen: 2773 kcal

energiatartalom / 100 g *

Puding

Rétegezés

összesen: 172 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

GastroBrix
GastroBrix / GastroBrix Tue, 2016-05-31 08:16

Kedves Petra!

Igen, kicsit furcsa textúrája van. A tápiókagyöngy a manióka gyökérének kivonatából készült granulátum. Magas a keményítőtartalma, ezért lesz belőle ilyen kocsonyás, sűrű massza.
Üdv,
GastroBrix

zajkriszti
zajkriszti Sun, 2015-09-06 20:38

Szerintem ez egy teljesen aránytalan recept. Ehhez a mennyiségű folyadékhoz kb. fele ennyi tápiókagyöngyöt kellene rakni. Már 5 perc főzés után egy teljesen sűrű massza lett belőle hogy még a fakanál is megállt benne....kb. 10 dkg tápióka kellett volna bele....

GastroBrix
GastroBrix / GastroBrix Mon, 2015-09-07 12:16

Kedves Kriszti!

Köszönöm visszajelzésedet a feltöltött recepttel kapcsolatban. A folyadék mennyiségén (1,5 dl víz helyett 4 dl) változtattam. Bevallom, főzés közben nem mértem pontosan ki a víz mennyiségét, mert ez a tápiókaszemek nagyságától és minőségétől is függ, hogy mennyit vesz fel.
Remélem, adsz még egy esélyt a tápiókának, még ha nem is az én receptemmel. Szerintem a tápióka egy nagyon vicces, könnyen és változatosan elkészíthető alapanyag.

Üdv,
GastroBrix

348
tápióka 20 dkg
kókusztej 4 dl
tej 2 dl
víz 4 dl
vaníliás cukor 1 csomag
méz 3 ek
áfonyadzsem 16 ek