Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós kuglóf

Kakaós kuglóf
Kakaós kuglóf
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (146)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a kuglófot, gyors, egyszerű  és nagyon mutatós édesség.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 150 fokosra.
  2. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Beleszórjuk a citromhéjat.
  3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval  és az előzőekhez adjuk.
  4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekverjük.
  5. A kuglóf formát kivajazzuk, kilisztezzük. A tészta 2/3 részét beleöntjük.
  6. A maradékba belekeverjük a kakaót ( ha túl sűrű lenne, akkor egy kis vízzel higítjuk).
  7. A világos massza tetejére csurgatjuk. Egy kanállal bele-bele szúrkálunk, hogy foltos legyen a tészta.
  8. Kb. 50 perc alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 68
össznézettség: 177 646
elküldve: 72
receptkönyvben: 1 946
elkészítve: 211/266
Facebookon megjelent: 2

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kuglóf, márványos kuglóf

Hozzászólások (146)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lavicazs
Meczóné Lange Éva / lavicazs Wed, 2011-03-02 09:41

Tegnap este megsütöttem! Nagyon nagyon finom! Olyan könnyű megcsinálni! Egy pohár tejjel remek tízórai lesz! Nem sok maradt belőle, így muszáj leszek megint csinálni! :D Persze a legnagyobb örömmel! :)

szabob
szabob Wed, 2011-02-02 17:48

Életem első kuglófja volt. A lányom valamiért elnevezte "pongi"nak, nem tudta megjegyezni valószínűleg a nevét. Isteni finom. Puha, könnyű, nem száraz (bár mi egy kis lekvárral megkínáltuk...). Köszönöm a receptet! Megyek haza és megsütöm megint.

mome
mome Wed, 2011-01-19 14:24

Ez a kuglóf isteni!!!! Már többször is megsütöttem, több adagot is kellett csinálnom, mert olyan hamar elfogyott. Kis családomnak nagyon ízlett! Még a 88 éves Nagymamámnak is vittem belőle, ő is agyon dicsérte! Köszi a receptet!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-01-14 20:47

Kedves Kiki!
Ez volt életem első kuglófja, de biztosan mondom, nem az utolsó! Hatalmas sikert arattam vele, pillanatok alatt elfogyott! Köszönöm szépen!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-01-11 18:17

Isteni finom!Nem gondoltam hogy ilyen könnyű lesz a tésztája!
És napokkal később is ilyen puha marad!Nálam ez a "KUGLÓF",vagy a "SÜTI"
Köszönöm a receptet!

fokhagymagerezd
fokhagymagerezd Mon, 2011-01-03 21:48

Ma mi is megsütöttük a párommal és kisfiammal. Ez volt az első kuglófunk és nagyszerű lett! Szép magasra feljött, és az íze is kiváló! Köszönjük a receptet!
/annyit változtattam, hogy 160 fokon sütöttem, pont jó lett az 50 perc alatt/

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-01-03 11:01

Sziasztok!
Ez volt életem első kuglófja (anyukám és anyósom példájából kiindulva eddig inkább bele sem fogtam).
Hát csodálatos, isteni finom, gyönyörű szép, tegnap is és az előtt is megsütöttem, szerintem ma is megcsinálom! :D
Nagyon szépen köszönöm! :)
B.

zsulij
zsulij / zsulij Thu, 2010-12-02 16:37

Üdv mindenki:)Ezt a receptet már régóta ismerem,szinte 2 hetenként megsütöm,nagyon finom és könnyű elkészíteni,tényleg.
adrienn.sikloosi:Valamit mégis elrontottál,vagy nem raktál bele elég lisztet,vagy a sütő nem elég jó.
Bár az enyém se az,mégis sikerül a kuglófom.Javaslom fogj hozzá még egyszer és ha mindent beleteszel,követed az elkészítési folyamatot tuti sikerül.Sok sikert hozzá,menni fog!!:)

adrienn.sikloosi
Adri / adrienn.sikloosi Mon, 2010-11-29 22:56

Hello mindenki. En is megsutottem ezt a tuti receptet es mindent a leirtak alapjan csinaltam es nem is nyitogattam a suto ajtajat, megis osszeesett mint egy kartyavar. Varnam otleteteket miert nem sikerult.Koszi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-11-26 14:46

Hááát sajna ez a recept a tipikus panelházi sütőben rossz lett. Meg kell próbálnom egy másik sütőt is, hiszen itt annyi mindenkinek jó lett.

Mártilla
Mártilla Wed, 2010-11-17 17:18

Nem tudom milyen teljes kiörlésűből, majd ird meg milyen lett. Én mindent fehér tönköllyel sütök illetve amibe lehet szoktam teljes kiörlésűt is rakni.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-11-18 12:57

Végül nem sütöttem még meg tegnap...de inkább simából csinálom az a tuti:D

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-11-17 11:10

Sziasztok!

Én ma tervezem megsütni teljes kiörlésű lisztből...remélem menni fog , vagy inkább ne kísérletezzek???

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-18 11:26

nem érem mért esik ösze bedig ugy csinátam aogy le van ir va

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-10-18 12:25

Anikó, kinyitottad közben a sütőajtót, hogy esetleg megnézd?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-10-26 09:56

igen csak 1 akarom volt nekem 1 2 3 én nem tudom meik a 150 fok kábé 30 perc volt kész de a sutöben már ösze eset köszi a választ

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-10-26 09:53

szia köszi igen de csak 1 akarom volt nem tudom hogy álicsam be a fokot mert nekem 1 2 3 fokozat van 1 és 2 kösz volt be áliltva lehet ez a baj 150 fokot nem tudom meik és ez lene a baj kösz a váloszokat

Sárki
Sárki / Sárki Sun, 2010-10-10 17:34

Kedves Kiki!Van egy kuglófformám,ami fél literes.Ez a mennyiség bele fog férni,vagy nagyobb formára lesz szükségem?Esetleg két fél literesbe,vagy inkább vegyek egy nagyobbat?Nagyon jó ez a recept,köszi!

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Sun, 2010-10-10 18:21

Szia! Ha szereted a kuglófot akkor inkább ruházz be egy formába, vagy arányosan csökkentsed a mennyiségeket. üdv kiki

alondra
alondra Fri, 2010-10-08 17:56

Nagyon sok kuglófot sütöttem már, de mióta ezt a receptet ismerem csak ezt csinálom.
Így vízzel és olajjal sokkal könnyebb a tészta állaga mint a legtöbb helyen megadott vaj-tej kombináció.
Először 4 tojással csináltam, de mivel majdnem túlnőtte a formát sütés közben azóta csak 3 tojást teszek bele. Az eredményben nem igazán érzem a különbséget. Mindkettő nagyon finom.

jucóka
Jucó / jucóka Tue, 2010-10-05 18:21

Most vettem ki a sütőből! Gyönyörű és isteni az illata! A kóstolással megvárom a férjecskémet!
Köszönöm!

jucóka
Jucó / jucóka Tue, 2010-10-05 18:21

Most vettem ki a sütőből! Gyönyörű és isteni az illata! A kóstolással megvárom a férjecskémet!
Köszönöm!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-07-27 13:43

Ez egy isteni recept. Én az 1dl vizet tejjel szoktam helyettesíteni. Valamint egy citrom (vagy narancs) reszelt héját, egy kis rumot és narancs levet is szoktam bele tenni.

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Sat, 2010-06-26 15:14

Kedves turopajti!
Mielőtt nekifogsz a sütemény készítésnek, kend be jó alaposan vajjal!, ne olajjal, a sütőformát, lisztezd meg, és tedd be a hűtőbe míg a masszát előkészíted, hogy a vaj rádermedjen a formára.
Így biztosan könnyen kijön majd a süti.
Üdv. Zsóka néni

turopajti
turopajti Sat, 2010-06-26 10:57

Ma én is megsütöttem a kuglófot.Sajnos nem sikerült valami jól.Ízre nagyon jó,de sajna csak 2-3 nagyobb darabban tudtam kiszedni a formából.Van valami ötleted,hogy ezt hogyan lehetne kiküszöbölni?Nem hagytam kihűlni a formában az baj lehet?Olajoztam,liszteztem bár azt hozzá kell tennem,hogy a formáról szinte legurult az olaj így nem túl vastagon sikerült bekennem vele.Lehet,hogy a sütőforma a rossz???Nem tudom milyen anyagból van csak azt hogy fekete színű és a Tescoban vettem...
HELP!
Köszi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-06-22 16:57

Nagyon finom !! Nagyon szeretek sütni és azt hiszem, hogy még nagyon sokszor el fogom készíteni.

tszandi
Szandi / tszandi Wed, 2010-02-24 13:34

ez egy álom recept. Nem nagyon tudok főzni, vagyis, most tanulgatom. (amiben ez az oldal nagy segítségemre van, mert eddig amit innen csináltam 90%-a szenzációs lett :))
Ez a kuglóf recept pedig a favorit. Kedvesem nagy kedvence lett. Majdnem minden nap elkészítem neki, mert anniyra szereti. Sőt, múltkor nem volt ott nála, ezért saját magának csinálta meg, mert ez job, mint az Ő receptje :) Végzett elismert vendéglátós volt, de le tudtam nyűgözni vele :)
Szóval: K Ö S Z Ö N Ö M ! ! ! :)

Galagonya
Galagonya Thu, 2010-02-18 12:01

Tegnap megsütöttem. Annyi módosítással, hogy a finomlisztet rétesliszttel kevertem.
Valami fantasztikus ez a sütemény! Olyan puha, omlós lett! :-)
Gratulálok a recepthez! :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-18 11:21

szia én is meg sütötem de nekem nem let jó ösze eset mért sekics kérlek kösz

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Mon, 2010-10-18 13:50

Szia! Én is csak arra tudok gondolni, hogy esetleg többször kinyitottad a sütő ajtaját. Üdv kiki

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-05-28 11:37

Többször sütöm nagyon jo és gyors köszönöm!!!!Szilvia

684
tojás 4 db
cukor 25 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
1 csipet
napraforgó olaj 1 dl
víz 1 dl
citromhéj 1 citromból nyert
cukrozatlan kakaópor 1 púpozott ek