r
Nosalty Logó

Ínyenc csirkeragu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Mignon
Ínyenc csirkeragu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
sörös
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A raguhoz

A párolóléhez

Összesen 414 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A raguhoz

A párolóléhez

Összesen 1654 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A raguhoz

A párolóléhez

Összesen 143 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.3 g

Zsír

  • Összesen
    25.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    577.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    331 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    216.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    145 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 414 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.2 g

Zsír

  • Összesen
    100.8 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    543 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2309.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    124 mg
  • Kálcium
    298 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    181 mg
  • Foszfor
    1324 mg
  • Nátrium
    376 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.8 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    867.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    581 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    571 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    124 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 1654 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    198.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 143 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A raguhoz

A párolóléhez

Elkészítés

A raguhoz

  1. A filéket kisebb csíkokra/ darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk őket, majd a vaj és olaj keverékén pár perc alatt átpirítjuk (két adagban).
  2. A párolóléhez simára keverjük a hozzávalókat.
  3. Visszaöntjük a serpenyőbe az összes elősütött húsdarabot, nyakon öntjük a párolólével, és mérsékelt lángon (néha megkeverve), kb. 10 perc alatt jól összerotyogtatjuk az ízeket.
  4. Hozzáöntjük a simára kevert tejszín és keményítő keverékét (ha szükséges, még sózzuk-borsozzuk), és végül pár perc alatt sűrűre összeforraljuk az egészet.
  • Sütés ideje: 6 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 25
  • 7 napos nézettség: 168
  • Össznézettség: 226436
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Stahl Judit receptjében a párolólé rejti magában a titkot, érdemes alaposan végigolvasni a hozzávalókat! Nagyon ízletes, omlós, selymes, egyedi ízvilágot kapunk, bátran ajánlom mindenkinek.

Hozzászólások

Jannka

Szia! Milyen ízre lehet számítani mert így nem nagyon tudom behatárolni :) Inkább édes?

Törölt felhasználó

Mentve, köszönöm.

fehérke37

Köszönöm a választ. A kérdést azért tettem fel mert nagyon megtetszett a recept,és úgy gondolom, hogy a gyömbéren kívül a barna sör a másik elem ami nélkül nem lehet megcsinálni

Törölt felhasználó

Ma elkészítettem. Finom volt, ámbár ennyi izgalmas hozzávalóval jobb ízvilágra számítottam. Lehet, legközelebb az arányokon kicsit módosítok, de mindenképp szerepelni fog a repertoárban.:) Én durumtésztát f?ztem ki hozzá. Pennét. Jól passzolt hozzá. Köszönöm a receptet!

marjanka

Izgalmasnak ígérkezett, de kicsi csalódást okozott. Valóban, ennyiféle hozzávalóból üt?sebb ízvilágra számítottam.

kalaposa

Sokáig nézegettem a receptet, f?leg a hozzávalókat. A fiam ugyanis az igazi magyaros konyha híve. Én azért mégiscsak bepróbálkoztam. Kétféle körettel készítettem, neki f?tt burgonyával ami olajban megpirítottam, magunknak jázmin rízzsel. Fantasztikus lett, még ? is elismer?en ette. Köszi a receptet.

knekató

Hol lehet kapni olyan narancsot, aminek a héja ehet?? Vagy hogy oldjátok meg, hogy a kezelésére használt vegyszer ne kerüljön az ételbe?

Bulsara

Sajnos ez a recept nem jött be, nagy csalódás... Túlzottan sok bele a kömény, elég keser? lett t?le a ragu. A 10-15 perc f?zés pedig kb. a fele annak, amire ennek az ételnek valójában szüksége van, egy picit több folyadékkal.

Aya Ala

Nagyon különleges recept! Már csak a megosztó kommentek miatt is muszáj volt kipróbálni. :) Rendszeresíteni fogjuk, mert nekünk nagyon bejött ez az ízvilág! (Jázminrizst f?ztünk mellé.)

Hozzávalók

A raguhoz

A párolóléhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek