r
Nosalty Logó

Indiai csirke mogul módra

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
8zsuzsa8
Indiai csirke mogul módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 296 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1187 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 77 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    688.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    405 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    309.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    452 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 296 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    150.6 g

Zsír

  • Összesen
    38.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    458 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2753 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    143 mg
  • Kálcium
    338 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    1621 mg
  • Nátrium
    374 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.2 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1238.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    263 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    565 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    404 micro
  • β-karotin
    1807 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    506 micro
Összesen 1187 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    117 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    665 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 77 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst 2x2 cm-es kockárka vágjuk
  2. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk.
  3. A friss gyömbért meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk.
  4. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, felszeleteljük.
  5. Teflon serpenyőben az olajon megfuttatjuk a kétféle hagymát (5 perc).
  6. Beletesszük a gyömbért, további egy percig pirítjuk.
  7. Hozzáadjuk a fűszereket, ezekkel pár másodpercig pirítjuk.
  8. Hozzáadunk 2 kanál joghurtot, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Újabb 2 kanál joghurtot adunk hozzá, és így tovább, amíg a joghurt tart.
  9. A sűrű mártásba beleforgatjuk a húst fehéredésig.
  10. Rátesszük a paradicsomot, és lefedve 15 percig főzzük kislángon. Ha kell, kevés vízzel pótoljuk a nedvességet. Sűrű mártásnak kell lennie.
  11. Végül belekeverjük a mascarpone-t.
  12. Ha kell utánasózzuk. Aki szereti a csípőset, tehet bele még chilit, cayenne borsot.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 194
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 13979
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 08.

Ajánló

Rizzsel vagy indiai dahl kenyérrel tálaljuk. Kínáljunk mellé fele joghurt, fele víz keveréket.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Indiai csirke mogul módra
8zsuzsa8 208 recept

Családom nagyon megszerette az indiai ételeket. Keresem a jó, könnyen elkészíthető recepteket. Ezt egy indiai szakácstól tanultam. A nehézséget igazán a fűszerek beszerzése jelenti. Távol-keleti boltokban már hozzá lehet jutni mindegyikhez.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek