r
Nosalty Logó

Húsmuffin

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Húsmuffin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 15% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A töltelékhez

Összesen 428 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A töltelékhez

Összesen 1710 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A töltelékhez

Összesen 173 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.8 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    970.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    319 mg
  • Nátrium
    541 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    144.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    147 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    795 micro
Összesen 428 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.4 g

Zsír

  • Összesen
    72.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    329 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3880.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    228 mg
  • Foszfor
    1275 mg
  • Nátrium
    2165 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    576.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    172 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    395 micro
  • Kolin:
    427 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    37 micro
  • β-karotin
    589 micro
  • β-crypt
    115 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3181 micro
Összesen 1710 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    396 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    221 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    325 micro
Összesen 173 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A töltelékhez

Elkészítés

A húshoz

  1. A csirkemellfilét vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és margarinnal kikent muffinformába helyezzük. Jól belenyomkodjuk, hogy felvegye a mélyedés formáját. A kilógó hússzélekre még szükségünk lesz.
  2. A hagymát apróra vágjuk, rövid ideig dinszteljük, rátesszük a zölborsót, majd pár percig dinszteljük. Hűlni hagyjuk.
  3. A kukoricát kevés étolajon felforrósítjuk és hűlni hagyjuk.
  4. A rizst sós vízben megfőzzük, 1 evőkanál étolajon megfuttatjuk, még sózzuk, ha kell, és bazsalikommal fűszerezzük.
  5. A sütőforma hússal kibélelt mind a 12 mélyedésébe először vékony réteg reszelt füstöltsajtot szórunk, majd 1-1 evőkanál borsót, végül 1-1 evőkanál rizst kanalazunk rá. Ha 6 mélyedés megtelt, ugyanígy járunk el a sárga töltelékkel is: reszelt sajt, kukorica, rizs.
  6. A megtelt formákra ráhajtogatjuk a kilógó hússzéleket, hogy jól befedje a tölteléket, majd kevés olívaolajjal megkenjük a húsmuffinok tetejét (azaz az alját).
  7. Forró sütőben addig sütjük, míg a hús enyhe pírt kap. (Ne száradjon ki!)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Receptkönyvben: 405
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 20146
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 26.

Ajánló

Bármilyen töltelékkel ajánlom, mindenkinek a fantáziájára van bízva. Én például el tudnám képzelni csak sajt töltelékkel, mondjuk "quattro formaggi"-módra. Lelki szemeim előtt látom, ahogy a "húsbarlang"-ból kifolyik a négyféle sajt...hmmm! Meleg előételként is adható.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Már megint csirke, tudom... Úgy tűnik, lassan én leszek a csirkemell-felelős ezen az oldalon, de a Kedvesem az oka. :-) Nem hagyott nyugodni a muffinforma kontra hús kombináció, ezért most ezt találtam ki. El is fogyott ma délben.

Hozzávalók

A húshoz

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek