r
Nosalty Logó

Hamburgerzsemle Tündér konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Hamburgerzsemle Tündér konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához (6 db közepes hamburgerzsemléhez)

A szóráshoz

Összesen 676 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához (6 db közepes hamburgerzsemléhez)

A szóráshoz

Összesen 2030 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához (6 db közepes hamburgerzsemléhez)

A szóráshoz

Összesen 290 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1570.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    184 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    281 mg
  • Nátrium
    1019 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 676 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.2 g

Zsír

  • Összesen
    85.3 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4712.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    553 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    843 mg
  • Nátrium
    3058 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    264.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    273 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    297 micro
Összesen 2030 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    674.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    437 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 290 Kcal

Hozzávalók

A tésztához (6 db közepes hamburgerzsemléhez)

A szóráshoz

Elkészítés

A tésztához (6 db közepes hamburgerzsemléhez)

  1. A langyos tejhez adjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 2-3 percig pihentetjük.
  2. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót és a sütőport.
  3. Az élesztős tejhez keverjük a joghurtot és az olajat, majd a liszthez öntjük.
  4. A tojást felverjük, keveset kivéve belőle a zsemlék kenéséhez, a többit a liszthez öntjük, majd bedagasztjuk a tésztát. Ezt követően kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
  5. A megkelt tésztát hat egyenlő részre osztjuk, átgyúrjuk és zsemléket formálunk belőle.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk úgy, hogy kellő távolságot hagyjunk a zsemlék között. Langyos helyen további 20-25 percig kelesztjük, majd átkenjük a maradék felvert tojással és megszórjuk pirított szezámmaggal.
  7. 180 fokra melegített sütőben kb.25 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 62
  • 7 napos nézettség: 347
  • Össznézettség: 132128
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Létezik egy kelt tészta, amely az első számú kedvencem. Ez a tészta nem más mint az acma, a török zsemle tésztája. Olyan, mint az a bizonyos mesebeli Pom Pom, bámulatosan tudja változtatni az alakját, formáját. Apróbb módosításokkal készítettem már belőle pl. húsvéti fonott kalácsokat, édes fonott kalácsokat, perecet, buktákat, medvehagymás csigát stb. Számomra nem is volt kérdés, hogy a hamburgerzsemlét is ebből a tésztából fogom készíteni. A zsemlék tetejére pirított szezámmag került.

Hozzászólások

sziszu

Kedves Tündér! Ez már megint nagyon jól néz ki! Mentve, jöv? héten kipróbálva. Köszönettel:

Törölt felhasználó

Köszönöm Sziszu! Várom a beszámolót, hogy hogy ízlett!:)

Edi

Ezt biztosan ki fogom próbálni! Nagyon tetszik! Az lenne még a kérdésem, hogy mekkora zsemlécskék lesznek bel?le?

Törölt felhasználó

Köszönöm KisEdi! Remélem ízleni fog!:) Nekem olyan normál méret? hamburgerzsemléim lettek ( a rendes sima zsemlénél picit talán nagyobbak).

Éva-Anyóca

Kedves Tündér! Köszönöm, ki fogom próbálni, annyira szeretjük a hamburgert, megvenni a zsemlét hozzá, drága, és nem is igazán szimpatikusak, -ez guszta! :-O Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Köszi Éva-Anyóca! Örülök, hogy tetszik! Remélem ízleni is fog;)

zsuzsanna007

Én is felszisszentem itthon, amint ezt megláttam! A férjem fórumozik, tájékozódik a sport világában én meg itt böngészek :) Nagyon megörültem ennek, épp mondtam, h jöv?7en akkor hambizunk. Nekem nem az ára szokott a bajom lenni a bucikkal, hanem h szimplán nem jók :( ha olcsó ha drága... Van egy amit egy pékségben el?rendelhetek,az finom, node ezt én nem tervezem... csak úgy jön, együnk hambit. Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én itthon lelkesen úgy telepakolom a bucimat, h aztán tehetség kell egybentartani és átharapni :-PPP szóval köszi, mindenképp kipróbálom! :)

palice

Szia Izes kalandok! Ez a legfinomabb hamburgerzsemle amit valaha is ettunk! Egyszeru,elronthatatlan es nagyon-nagyon finom!Mindenkinek batran ajanlom,hogy probalja ki! Koszonom a receptet. Udv,Alice.

Simi Zsófi

Isteni finom,soha többet nem veszek készen!Össze sem lehet hasonlítani!Ez valami mennyei lett,köszönöm a receptet! :)

Törölt felhasználó

A hétvégén csináltam meg én is, és valami elképeszt?en finom!! Azt hiszem ez alap recept lesz mindenféleképpen!! :)

Rossellina

Tervezem megsütni a zsemlét, de csak tejfölöm van itthon, joghurt nincs. Szerinted azzal is jó lesz? Köszönöm el?re is.

Jannka

Szia edes a zsemle? Mert en nem szeretem az edes hamburger zsemleket. Ha az akkor lehet kevesebb cukrot tennek bele.

Shama

Köszönöm a receptet! Kipróbáltam, nagyon finom lett!

katav

Köszönöm! Tökéletes recept :) A gyerekek egy pillanat alatt eltüntették :)

Törölt felhasználó

Nekünk nagyon ízlett! Köszönjük a finom receptet :) Mindenkinek csak ajánlani tudom :)

Törölt felhasználó

Kedves Tunder! A legfinomabb hamburger zsemle amit valaha ettunk, tobb receptet probaltunk mar, de ez mindent visz! Isteni!! Koszonjuk, hogy megosztottad velunk :)

wpet

Köszönöm a receptet! Isteni finom lett! Joghurt helyett,tejfölt tettem bele,mert ez volt itthon!

Törölt felhasználó

Szuper recept, másnap is puha, nem morzsálódik a zsemle. Nekem felvett még pár deka lisztet, de így is könny? és lágy tésztájú péksüti lett bel?le. Ez lesz az új hamburgerzsemle receptünk otthon :) (én is telföllel csináltam joghurt helyett, legközelebb kipróbálom az "eredti" verziót) Köszönet a receptért!

Hozzávalók

A tésztához (6 db közepes hamburgerzsemléhez)

A szóráshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek