r
Nosalty Logó

Hajtogatott sajtos kockák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ana's Kitchen
Hajtogatott sajtos kockák
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 875 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 4371 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 403 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.7 g

Zsír

  • Összesen
    52.5 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    191 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1149.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    244 mg
  • Nátrium
    658 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    69 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    132 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    155 micro
Összesen 875 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.7 g

Zsír

  • Összesen
    262.6 g
  • Telített zsírsav
    108 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    109 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    955 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5746.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    834 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    1222 mg
  • Nátrium
    3288 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    400.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    241.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    590 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    347 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    427 micro
  • Kolin:
    660 mg
  • Retinol - A vitamin:
    582 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    82 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    775 micro
Összesen 4371 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    531.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    304 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 403 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a zsírt, a sót, tojássárgáját és a tejfölt.
  2. Amikor felfutott az élesztő, hozzáadjuk, és összedolgozzuk kézzel vagy robotgéppel. Szükség esetén adagolhatunk hozzá 1-2 evőkanál lisztet.
  3. A tésztát fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe helyezzük pihenni 45 percre. Hideg kelesztést végzünk.
  4. Mikor letelt a kelesztési idő, akkor elővesszük a tésztánkat, enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk 4 mm vastagságúra és fektetett téglalap alakúra.
  5. Szórjuk meg reszelt sajttal, utána képzeletben osszuk három egyenlő részre függőlegesen. A jobb oldalát hajtsuk befele közepére, aztán a bal oldalát hajtsuk ismét befelé, és még hajtsunk egyet rajta lentről felfele. Így kapunk belőle egy négyzet alakot. Ezután hagyjuk a munkaasztalon pihenni 15 percet.
  6. 🔥 A sütőt melegítsük elő 180 C fokra. A tésztánkkal ismételjük meg az előző hajtási teknikát, és ezután nyújtsuk ki ujjnyi vastagra, majd vágjunk 2x2 cm-es kockákat.
  7. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire őket, kenjük meg a felvert tojással, szórjuk meg köménymaggal, és helyezzük be a sütőbe. 20-25 perc alatt süssük meg. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 500
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hajtogatott sajtos kockák
Ana's Kitchen 104 recept

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek