r
Nosalty Logó

Habos mackókocka székely módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Incsifincsi
Habos mackókocka székely módra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 4% Zsír

tészta

tetejére

Összesen 1098 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 4% Zsír

tészta

tetejére

Összesen 4388 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 4% Zsír

tészta

tetejére

Összesen 257 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    27.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1559.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    349 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    621 mg
  • Nátrium
    437 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    218 g
  • Cukor
    131 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    104.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    226 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    388 micro
Összesen 1098 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    110.5 g

Zsír

  • Összesen
    57.6 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1081 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6239.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    274 mg
  • Kálcium
    1396 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    308 mg
  • Foszfor
    2483 mg
  • Nátrium
    1746 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    872.1 g
  • Cukor
    523 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    417.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    629 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    264 micro
  • Kolin:
    906 mg
  • Retinol - A vitamin:
    618 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    123 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1551 micro
Összesen 4388 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    367.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.4 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 257 Kcal

Hozzávalók

tészta

tetejére

Elkészítés

tészta

  1. A tojásokat szétválasztjuk: külön edénybe rakjuk a fehérjét, és külön a sárgáját. A tojásfehérjéket berakjuk a hűtőbe (fontos, hogy legyen hideg helyen).
  2. A tojássárgákat kikavarjuk a cukrokkal (ha porcukorral kavarjuk, hamarább elolvad).
  3. Ezután lassan, kanalanként adagoljuk hozzá a lisztet, a tejjel és a sütőporral együtt. Addig kavarjuk, míg összeálló masszát kapunk. Ha kész, adagoljunk hozzá annyi kakaóport, ami tetszésünk szerint megbarnítja a masszát.
  4. Ezután a tojásfehérjéket felverjük (akkor lesz jó, ha felfordítjuk, és nem esik ki a lábasból). Ha megvagyunk, adjuk hozzá az előbb kikavart masszához. Óvatosan vegyítsük össze úgy, hogy ne törjön meg a hab, ne essen össze.
  5. Ha mindez kész, kenjük ki a tepsit a margarinnal, és szórjuk meg 2 evőkanál liszttel (hogy ne égjen oda a tészta), majd öntsük bele a masszát. Körülbelül 30-45 percig sütjük.

tetejére

  1. A tojásfehérjéket verjük fel, ha kész, adjunk hozzá 10 dkg cukrot (ha édesebbre szeretnénk a habot, többet), és kész is van. Ha kihűl a tészta, óvatosan kenjük rá.
  2. A tetejére szórjunk csokoládéforgácsokat. Én díszítésnek epret is használtam. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 2993
  • Feltöltés dátuma: 2018. június 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Habos mackókocka székely módra
Incsifincsi 31 recept

A habos mackókocka minden szemnek-szájnak ingere. Nemcsak krémessége miatt a kedvencünk, hanem porhanyós, lágy finom tésztája miatt is ezt sütjük meg nyaranta, ha valami édességre vágyunk.

Hozzászólások

Hozzávalók

tészta

tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek