r
Nosalty Logó

Gyors bolognai spagetti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1040 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 4156 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 233 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.7 g

Zsír

  • Összesen
    40.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    156 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1850.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    118 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    788 mg
  • Nátrium
    402 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    226.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    323 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    241 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7191 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 1040 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    242.8 g

Zsír

  • Összesen
    160.6 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    624 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7401.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    472 mg
  • Kálcium
    1604 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    509 mg
  • Foszfor
    3150 mg
  • Nátrium
    1610 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    425.9 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    907.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    736 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    150 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    73 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1292 micro
  • Kolin:
    584 mg
  • Retinol - A vitamin:
    656 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    963 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    28764 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 4156 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    414.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    177 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1612 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 233 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Készítsünk elő egy nagy fazekat, amibe a tésztát főzzük majd ki. Töltsük 3/4-ig vízzel, majd ízesítsük pár csipet sóval. Amikor elkezd forrni a víz, rakjuk bele a tésztát, és egy pici olajat, hogy ne ragadjon a tészta (egészben is lehet, de akkor amikor puhul, folyamatosan nyomjuk bele a vízbe, én ketté szoktam törni). Néha keverjük meg, és 5 percenként kóstoljunk meg egyet, hogy elég puha-e (ezt is ízlés szerint főzzük ki, valaki félkeményen szereti, valaki extra puhán). Ha megfőtt a tészta, akkor vegyük elő a tésztaszűrőt, és szűrjük le, majd ugyanabba a lábasba tegyük vissza, és adjunk hozzá még egy pici olajat (1-2 ek), majd picit forgassuk meg az olajban.
  2. Vágjuk fel a hagymát finomra, és tegyük egy kisebb fazékba, pirítsuk üvegesre egy kis olajon. Ha a hagyma megpirult, adjuk hozzá a húst is, és nyomkodjuk szét, hogy ne egyben legyen.
  3. A húshoz adjuk hozzá a fűszereket, ízlés szerint (kb. 2 nagy csipet só, nagyon pici feketebors vagy fehér, egy kis tenyérnyi oregánó és egy még kisebb tenyérnyi majoránna). Ezután hozzáadhatjuk a fokhagymakrémet, vagy az apróra felvágott/préselt fokhagyma gerezdeket. Jól forgassuk át a fazékban, majd ha a hús szinte fehér lett, és úgy érezzük, hogy már jó, akkor adjuk hozzá a paradicsomsűrítményt vagy a bazsalikomos paradicsomszószt (az üvegben maradt paradicsommaradékot egy pici vízzel szoktam felhígítani, lezárni, összerázni és a fazékba beleönteni). Ezt is jól forgassuk át, majd tegyünk rá egy fedőt. Kb. 3-5 percenként nézzük meg, és alaposan kevergessük át.
  4. Reszelt sajttal tálaljuk (ajánlom még melegen ráreszelni, mert akkor ráolvad, és szerintem guszta).
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1125
  • 7 napos nézettség: 7736
  • Össznézettség: 1144595
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

elkészítettem és tényleg nagyon jó! a családnak is ízlett :)

Törölt felhasználó

barátom kedvence. sokszor elkészítettem már a recepted alapján és mindig megkaptam, hogy még életében nem evett ilyen jó bolognait :) köszönöm!

ÍzekImákSzerelem

nagyon fini:)) (én 2 kicsi s?rített paradicsomot használtam...elbírta a 140g-ot. és ehhez kb. 4dl vizet, h jó szaftos legyen) Nagyon jó recept!

Törölt felhasználó

Nagyon jó a recept, én is lementettem! Annyit változtattunk rajta, hogy mi is a 140g-os s?rített parit használtuk és 400g hámozott paradicsomot tettünk bele. Gratula a recept írójának!

Törölt felhasználó

Szia, a 2 kicsi s?rített paradicsomot összekeverted 4dl vízzel, és úgy adtad hozzá?

szakacskri88

nagyon bevált ez a recept. mindig így készítem ezentúl.köszi

szamanta91

Én is mindig így készítem, így a legfinomabb!:)

Törölt felhasználó

Köszi a receptet, ma ez alapján f?ztem vacsorát a tíz f?s társaságunknak, páran meg is dicsérték :)

Törölt felhasználó

Az én eddigi bolognai receptem egy kicsit eltér a fentiekt?l.Berzengóciában nemigen lehet s?rített paradicsomot venni.Az éléskamrában viszont mindig van házi paradicsomlé,a kertben meg friss bazsalikomot tudok szedni.Ezen változtatásokkal készítettem el a spagettiöntetet.Ebéd után pedig a régi receptemet lecseréltem a tiédre.Ezután így fogom elkészíteni a bolognai spagettit.Szabad?!

Törölt felhasználó

Jót enni mindig szabad ;) Természetesen frissen vágott f?szerekkel a legjobb. :)

mirjam7773

legtöbbször mások fortélyai után f?zök és csak gratulálni szeretnék,hogy ennyire precízen ,minden részletre oda figyelve írtad meg a receptet...nem is emlékszem,hogy ennyire részletes recept leírással találkoztam volna. na és azt se felejtsük el ,hogy mindjárt kész leszek ezzel a finomsággal és én is szeretném megköszöni, mert isteni illat felh? járja be a lakást. csak így tovább!!!

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen! Remélem finom lesz. Jó étvágyat!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.