töltött zöldség töltött gomba

Gombafej tojással töltve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors 0 hozzászólás

polakvica

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

84g csiperkegomba

18 kcal
110g tojás

138 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 318 Kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

336g csiperkegomba

72 kcal
440g tojás

554 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1274 Kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

31.4g csiperkegomba

7 kcal
41.2g tojás

52 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
14g sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 120 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
406 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163.5 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
321 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
194.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
580 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1113 micro

Összesen 318 Kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
96.6 g

Zsír

Összesen
88.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4653.9 g
Cink
11 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
1283 mg
Vas
12 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
1396 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
776.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
372 micro
K vitamin:
744 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
1228 mg
Retinol - A vitamin:
1089 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2319 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4453 micro

Összesen 1274 Kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 120 Kcal

Hozzávalók

8 nagy db csiperkegomba (vagy nagyobb őzlábgomba)
8 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg sajt (reszelni való)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj (sertészsír)

Elkészítés

Tepsibe helyezzük a zsírt vagy egy kis olajat, és rátesszük a felkarikázott vöröshagymát.
Majd a megpucolt gombákat, melyeket a száruktól is megszabadítottunk, ráhelyezzük a kalapjukkal lefelé a tepsire.
Minden egyes gomba közepére ráütünk egy tojást, amit fűszerezünk sóval, borssal, esetleg ételízesítővel, petrezselyemmel.
A sütőbe helyezés előtt megszórjuk reszelt sajttal minden egyes gomba tetejét.
Kb. 30 percig alufóliával letakarva sütjük közepes hőmérsékleten, majd levéve a fóliát pirosra sütjük a sajtot.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13943
Feltöltés dátuma: 2013. február 03.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött gomba

polakvica 1 recept

Ezt akkor csináltam meg, amikor a férjem hazaállított egy nagy kosár őzlábgombával, és gondoltam, nem csak kirántom, hanem feldobom valami mással. Nagyon finom, és rizzsel, krumplipürével isteni.