r
Nosalty Logó

Frenetikus tésztasaláta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
modosa
Frenetikus tésztasaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 808 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1617 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 215 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.9 g

Zsír

  • Összesen
    31.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1272.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    222 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    466 mg
  • Nátrium
    389 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    290 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    325 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    201 micro
  • α-karotin
    162 micro
  • β-karotin
    990 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    4117 micro
  • Lut-zea
    673 micro
Összesen 808 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.8 g

Zsír

  • Összesen
    63.2 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2545.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    444 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    932 mg
  • Nátrium
    778 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    202.3 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    419.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    581 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    651 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    401 micro
  • α-karotin
    323 micro
  • β-karotin
    1980 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    8234 micro
  • Lut-zea
    1346 micro
Összesen 1617 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    339 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    264 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1096 micro
  • Lut-zea
    179 micro
Összesen 215 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát al dente-re főzzük (a csomagoláson lévő idő másfélszerese alatt), leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, kihűtjük.
  2. A paradicsomot, a sajtot és az olívabogyót feldaraboljuk, a bazsalikomleveleket apróra tépkedjük.
  3. A tésztát meglocsoljuk a natúr olívaolajjal, és összeforgatjuk a többi hozzávalóval, óvatosan sózzuk (a sajt is sós), frissen őrölt borsozzuk.
  4. Tálaláskor csöpögtetjük rá a bergamotos olivaolajat, tetejére jöhet a bazsalikomlevél.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 40030
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 04.

Ajánló

Ebben a nagy melegben önálló fogásként is megállja a helyét, de húsevő egyedek éhesek lesznek egy-két órán belül. Nekik hideg sülttel, roston hallal adnám. Ami a bazsalikomot illeti, ha nincs lila, a zöld is tökéletes, de a lila aromásabb, és végre sikerült zsákmányolnom a Silvánus kertészetben.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A fizetésemen kívül nincs az a pénz, ami engem visszatarthatna egy palack sokat ígérő olívaolaj megvásárlásától. És ha színe, illata, zamata mellett még az üvege is gyönyörű, na akkor aztán egy kisebb személyi kölcsön felvételétől sem riadok vissza. Jósorsom úgy hozta, hogy Finomániáék buliján megismerkedtem az olasz származású olívafanatikus, Frantoio Colonna mesés olajaival. Már az lenyűgözött, ahogyan a különböző bogyófajták származási helyéről, a termelőkről és sajtolási módszereikről mesélt, de amikor elkezdődött a kóstolás, hát az tényleg maga volt a mennyország. Ahogy a boroknál, itt is a könnyűtől haladtunk az erősebb fajták felé, és amikor azt hittem, hogy eljutottunk az "e fölött már csak az ég"-kategóriáig, előállt egy elképesztő zamattal. Nem árulta el, hogy mit csöpögtetett a kenyérkockára, nekünk kellett megmondanunk, milyen ízeket érzünk: volt ott sok minden, a zöldalmától a mandulán át egészen a...aaaa..ööö... fogalmam nem volt miig. Nézzetek mélyen a szemembe és áruljátok el szépen: tudjátok ti, mi az a bergamot? Mielőtt sebes guglizásba kezdenétek, megmondom én: egy citrusféle. Külsőre megtévesztésig hasonlít a narancsra, de ízletes rokonával ellentétben ez a gyümölcs - brutál keserűsége miatt - ehetetlen. A héjából nyert illóolaj viszont izgalmas, pikáns ízt kölcsönöz az Earl Grey teának, és - na itt a lényeg - esetünkben ennek a különleges olajnak! Amint túljutottam a kóstolást követő első ámulaton, beindult a fantáziám. Lelki szemeim előtt már akkor láttam a pompás tésztasalátát, amit a szerdai nagybevásárlás eredményeként tegnap végre sikerült összeraknom.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Már az els? mondaton jót nevettem. Köszi a receptet és a jó hangulatot!

modosa

Köszi Ancsi, örülök hogy tetszett, remélem ízleni fog a tészta is :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek