r
Nosalty Logó

Fondü alá Fondue bár

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Gréti
Fondü alá Fondue bár
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 786 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 1572 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 239 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.1 g

Zsír

  • Összesen
    51.8 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    184 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3553.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    1265 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    807 mg
  • Nátrium
    1372 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    200 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    515 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    509 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    82 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 786 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.2 g

Zsír

  • Összesen
    103.6 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    368 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7106.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    2529 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    1614 mg
  • Nátrium
    2744 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    400.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1030 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1017 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    164 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 1572 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1083.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    386 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    246 mg
  • Nátrium
    418 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    61 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 239 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A fondü készítő edényt tegyük felközepes lángra állított tűzhelyre, öntsük bele a bort és a tejszínt melegedni.
  2. Dobáljuk bele a felkockázott sajtokat, az összenyomott vagy porított fokhagymát, fűszerezzük.
  3. Lassú tűzön folyamatos keverés mellett szórjuk hozzá a lisztet. Ez segít majd abban, hogy homogén masszát kapjunk.
  4. Mielőtt elérnénk a végeredményt, löttyintsük bele a pálinkát.
  5. Ha krémes, és szépen befedi egy megfordított kanál hátoldalát, akkor elkészült a fondünk.
  6. Helyezzük az edényt a begyújtott minizsámoly fölé, és már mehet is az asztal közepére!
  7. Kisebb tálakban összevágott zöldségekkel, almával, csemegeuborkával, gyöngyhagymával, esetleg pirított csirkemellel, kockázott, pirított baguettel tálaljuk.
  8. Jó étvágyat hozzá!
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 66
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10367
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 10.

Ajánló

A liszt helyett étkezési keményítőt, az alapanyagoknál felsorolt sajtok helyett, pedig más kemény vagy félpuha sajtot, sőt brie-t és kéksajtot is használhatunk. Ha még szebbé, kelendőbbé szeretnénk tenni a kész fondüt, szórjuk meg frissen vágott petrezselyemmel.  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tőlünk egy utcányira működik Budapest legjobb fondüzője. A pultban egy csoda helyes lány. Tőle kértem el ennek az eredetileg pásztor ételnek a receptjét.  A fondü készítő szettet és a hozzá szükséges melegítő pasztát szinte már bármelyik nagyobb bevásárlóhelyen beszerezhetjük.  Hideg téli estéken kiválóan összehozza a családot egy közös mártogatás!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek