r
Nosalty Logó

Fokhagymás-chilis olaj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Torma
Fokhagymás-chilis olaj
adag
Előkészítés
perc
  • 0% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 86% Zsír
Összesen 446 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 86% Zsír
Összesen 5358 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 86% Zsír
Összesen 757 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 86% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    49.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    32.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    9 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    6.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    205 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    211 micro
Összesen 446 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 86% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    595.7 g
  • Telített zsírsav
    82 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    434 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    387.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    172 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    86 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1112 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2460 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2534 micro
Összesen 5358 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 86% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    84.3 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    54.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    16 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    11 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    157 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    348 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    358 micro
Összesen 757 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megpucolt fokhagyma gerezdeket beledobjuk az üvegbe (ha kell, kettévágva).
  2. A megtisztított, alaposan megszárított kis csokor zöldfűszert egy szál snidlinggel átkötjük, és óvatosan belenyomjuk az üvegbe.
  3. Beleszórunk 1-2 kk chilipelyhet.
  4. Felöntjük az olajjal, és lezárjuk.
  5. 2-3 hétig hűvös, sötét helyen tároljuk, amig az ízek összeérnek.
  6. Sütéshez, főzéshez, salátákhoz használható.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 49
  • Össznézettség: 8596
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 30.

Ajánló

Használható mindenhez, amiben szeretjük a fokit és a chilit. :) Ajándéknak kitűnő ötlet, különösen, hogy közeleg a Karácsony!!! Válasszunk különleges formájú üveget, a nyakát átköthetjük rafiával, vagy karácsonyi színes szalaggal. Kellemes Karácsonyt az olvasóknak!

Receptkategóriák

A lapos, ovális üveg gyönyörűsége motivált megint az ízesített olaj készítésére. :) Mit mondjak, GYÖNYÖRŰ ránézni addig is, amíg érlelődik! Persze alig várom, hogy használhassam a főzőcskémhez, de jó kivárni pár hetet, hogy az ízek jól összeérjenek. :)

Hozzászólások

girlmind

Tényleg gyönyör?séges látvány :D

Torma

Köszi kedves girlmind :) fanatikusan imádom a szep dolgokat, úgyhogy visszahoztam a sötét h?vösbol a világos konyha ablakomba, hogy mindig lássam....valószín? rizikós, hogy igy esetleg elkezd erjedni, de akkor gyorsan elhasználom. Eddig semmi erjedés 7 nap óta, pedig itt most nagyon meleg van. Jo hétvégét, Torma :)

aantee

Pont ezen gondolkodtam, h karácsonyra készítek! Le szoktad sz?rni, ha kész van? Mindenhol azt olvasom, h le kell sz?rni, de sokkal szebb, ha benne maradnak a f?szerek, viszont fogalmam sincs, h esetleg megromlik-e így...

Torma

Kedves aantee! Szerintem nyugodtan keszitheted, az enyém 7 nap óta nem erjed, pedig itt most meleg van es visszahoztam a h?vös, sotetbol a konyha ablakomba, ami vilagos es meleg....mert olyan jo látni :) tedd kisebb uvegekbe, az hamarabb elfogy. A friss es természetes dolgoknak rövidebb az eltarthatósagi ideje, de tudjuk, hogy ezekben minden egészséges. Talán meg mutatosabb lenne, ha egész cshiliket tennél bele, egész borssal es egy szál rozmaringot, az olajosabb, keményebb növény, mint, amiket en használtam itt. En meg egy hétig biztosan nem kezdem el használni; írok, ha változás lesz az enyemmel, jo? Egyébként a Zöld Olaj receptem meg mindig teljesen jo, igaz, azt h?t?ben tartom...Az nagy adag zoldfuszer olajjal össze turmixolva.... Kellemes hétvégét, Torma :)

Olaszné Anci

Fantasztikus, ahogy kinéz ! Ragyogó a felvétel is.Mentve, köszönöm. Szép estét: Anci

Torma

Köszi Ancikam, a Hét Szakácsa :))) Hát nekem annyira tetszik, hogy vissza tettem a konyha ablakomba, ami világos...es nem is éppen h?vös mostanában, mert 40 fok volt tegnap. Ráadásul sutottem is, mert kész lett az els? igazi kovaszom...a hosszan érlelt, csak eleszto es víz...nagyon izgalmas a folyamat! Legkozelebb változtatok a sütesi id?n, de mar ez is fincsi lett! Kellemes hétvégét kívánok, puszi, Torma :)

Olaszné Anci

Kedves Torma ! Jól értem ? Kenyeret sütöttél ? A kovász miatt gondolom. Én is készítettem kovászt, bent pihen a h?t?ben. Kés?bbi kenyérsütés céljából ! Évi néni-t?l kedvet kaptam a kenyérsütéshez, hátha nekem is sikerül. Olyan szép a kenyere. Láttad ? Légy szíves küld egy kicsi abból a negyven fokból ! Én is szép hétvégét kívánok neked, puszi és ölelés : Anci

Torma

Szia Ancikam! Hát ez az üzenet nem ért hozzam valahogy...igen, kenyeret sutottem...természetes kovaszbol, eleszto nélküli, erjesztett kovasszal...eszméletlen jo lett, fel is dobtam a " NoSalty pódiumra ;) a h?ség alább hagyott, most szep 20-25 fokos id? van, en ezt szeretem :) Kellemes hétvégi fozocskezest, puszillak, Torma :)

Olaszné Anci

Kedves Torma ! Jaj de örülök, hogy szép lett a kenyered ! Képzeld én is sütöttem és annyira örülök, hogy sikerült. Még a végén mesterek leszünk !A 20-25 fok nekem is nagyon megfelelne. Köszönöm a jókívánságot, én is kellemes ünnepi készül?dést kívánok szeretettel. Puszi: Anci

Csiki Piroska

Nagyon szép és köszi az ötletet Karácsonyra. Milyen szép nyár van nálatok. Szép hétvégét:Piroska

Torma

Köszönöm Piroska :) hát most éppen majd megbuggyanunk a h?ségt?l, de napfény az van. Küldök Nektek sokat gondolatban! Üdv, Torma :)

Ági78

Ejha! Tényleg klasszul néz ki! :D Ismét egy fokhagymás finomság! Mentve! Üdv: Ági

Torma

Chili, fokhagyma, zöldfûszer- mindenkor ;) Kellemes hétvégét Agi, T:)

Éva-Anyóca

Nagyon szép, látványos, és biztosan nagyon finom is. Köszönöm.:-o

Torma

Köszönöm Eva :) kellemes hétvégét, Torma :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!