r
Nosalty Logó

Erdélyi édes málé reggelire

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
csakegygourmet
Erdélyi édes málé reggelire
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1030 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1030 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 172 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    274 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1197.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    440 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    369 mg
  • Nátrium
    216 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155.8 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    230 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    214 micro
  • α-karotin
    71 micro
  • β-karotin
    145 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1576 micro
Összesen 1030 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    274 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1197.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    440 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    369 mg
  • Nátrium
    216 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155.8 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    230 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    214 micro
  • α-karotin
    71 micro
  • β-karotin
    145 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1576 micro
Összesen 1030 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    263 micro
Összesen 172 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Verjük habosra a tojássárgáját, a mézet és a vajat. Adjuk hozzá a vaníliát.
  2. A kukoricadarát a tejjel tegyük oda főni. Figyeljünk arra, hogy alacsony lángon legyen, és folyamatosan kevergessük, különben kirotyog. A megadott tej mennyiség csak egy körülbelüli érték: ha valaki hígabban vagy szilárdabban szereti, annak megfelelően módosítson az arányon.
  3. Amikor megpuhult a málé, húzzuk le a tűzről, és keverjük bele a habos tojás-elegyet.
  4. Adjuk fel hideg tejföllel, lekvárral, esetleg sült gyümölcsökkel.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 93
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 6075
  • Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Erdélyi édes málé reggelire
csakegygourmet 41 recept

Édesszájú reggelizőknek, gluténmentes diétát folytatóknak vagy tejberizs főzési időt kivárni türelmetleneknek tökéletes reggeli választás. Szüleim Erdélyből származva igen sokféleképpen használták fel anno a málét (=kukoricadara, vagy ahogy az olaszok nevezik, a polenta). Ez egy egyszerű felhasználási módja. Én, ahogy a képen is látható, most sült szilvával tálaltam lekvár helyett.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek