Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egyszerű vaníliakrémes palacsinta

Egyszerű vaníliakrémes palacsinta
Egyszerű vaníliakrémes palacsinta
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (52)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Történt egyszer, még fiatalasszony koromban, hogy szüleim és nagyszüleim nálunk töltöttek néhány napot. Egyik nap palacsintatésztát kevertem, és már sütni akartam, kerestem a palacsintasütőt. Ahogy elővettem, nem hittem a szememnek, mert az addig kicsit használtas teflon borítása helyett egy merő tükörsima fémfelület volt a belseje. Anyukám, látva a meghökkenésemet, mosolyogva elárulta, hogy a nagymama megdöbbenve súgta neki minap, hogy észrevette, valami nagyon csúnyán le volt ragadva a palacsintasütőmben (ez volt a teflonbevonat :)) ), de ő kisúrolta. Ugyanis ő még nem ismerte a teflonedényeket. Szegénykém, mennyit dolgozhatott vele! Elszontyolodva álltam neki palacsintát sütni a teflonmentes teflonserpenyőben, de csodálatos módon még ezerszer jobb lett, mint volt. Azóta is azt használom, és eszemben sincs lecserélni valami újra. Szörnyen ütött-kopott már, de még így is van, hogy kölcsönkérik tőlem, ha jó palacsintát akarnak sütni.
Én pedig minden egyes palacsintasütéskor mosolyogva gondolok a nagymamára.

hozzávalók / 4 adag

A vaníliakrémhez

A palacsintához

ajánlat

Baracklekvár helyett bármilyen más lekvár vagy dzsem is finom hozzá. Persze mikor lehet, eperdarabokkal is szoktam készíteni, illetve kevés cukorral összeturmixolt eperrel, málnával vagy más hasonló zamatos idénygyümölccsel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókból a  szokásos módon palacsintát sütünk.
  2. Egy kis edényben felforrósítjuk a margarint, beleszórjuk a lisztet, felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a kétféle cukrot, és kevergetve felfőzzük, 1-2 perc alatt besűrítjük.
  3. A vaníliakrémmel jól megkenjük a palacsintákat, egy csíkban baracklekvárt teszünk még rá, és felcsavarjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 96 991
elküldve: 11
receptkönyvben: 1 291
elkészítve: 43/67
Facebookon megjelent: 1

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vaníliás-lekváros palacsinta, lekváros palacsinta vaníliakrémmel, vaníliakrémes palacsinta dzsemmel

Hozzászólások (52)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

839
margarin 3 dkg
finomliszt 3 dkg
tej 3 dl
cukor 3 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 50 dkg
tojás 2 db
1 kávéskanál
cukor 3 teáskanál
szódabikarbóna 1 késhegynyi
fahéj 1 késhegynyi
napraforgó olaj 5 ek
víz 2.5 dl
tej 6 dl