r
Nosalty Logó

Egyiptomi bundás karfiol

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
null-A
Egyiptomi bundás karfiol
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 47% Zsír
Összesen 915 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 47% Zsír
Összesen 3663 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 47% Zsír
Összesen 320 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 47% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    87.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    216.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 915 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 47% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.8 g

Zsír

  • Összesen
    348.5 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    159 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    125 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    867.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    334 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    243.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    140 mg
  • C vitamin:
    100 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    247 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 3663 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 47% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    30.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    76 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 320 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megpároljuk a karfiolt: a vízhez adunk 2 tk köményt és sót. Épp csak addig pároljuk, hogy puhuljon egy picit.
  2. Keverjük simára a tojást, a lisztet, a zúzott fokhagymát, 1 tk köményt és ízlés szerinti sót, és adjunk hozzá tejet, amennyit felvesz (maradjon elég sűrű, hogy ne folyjon le a karfiolról).
  3. Hevítsük fel az olajat.
  4. Mártsuk bele a karfiol-rózsákat a masszába, majd süssük őket aranybarnára (kb. 6-8 perc).
  5. Kedvenc szószunk kíséretében tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10296
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyiptomi bundás karfiol
null-A 6 recept

A lányom (3 éves) elég kevés zöldséget hajlandó enni mostanában, a karfiol ezek között van, ezért vadászom a változatos receptekre.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Köszönöm, nagyon ötletes karfiol recept.:-)

ZilkaZil

Köszi, ki is próbálom hamarosan, talán karakteresebb arab f?szerekkel :)

null-A

remélem ízleni fog, nekünk nagyon bejött. A f?szerekkel persze lehet, és érdemes is játszani, én egy kis kanál curry-n gondolkodom legközelebbre :) és persze a masszán is lehet változtatni, a karfiol nagyságától függ?en, stb.

Fox_Humana

Az elkészítésb?l kimaradt a liszt. A hozzávalóknál szerepel, és világos, hogy a 2. pontnál kerül az ételbe, de mégis... Amúgy tényleg jól hangzik a f?szerezés variálása is! (Délután mehetek karfiolt venni... :))

null-A

Hopsz, igazad van, jár a pont, már javítom is :)

szaboadel

Kedves "null-A"! Köszi a receptet, elmentettem és rövid id?n belül ki fogom próbálni, mivel mi is nagyon szeretjük a karfiolt, a másik, hogy nagyon szeretek új dolgokkal, ízekkel kísérletezni. Üdv. további szép napot kívánok: Adél

moncsicsi83

Szia, finomnak ígérkezik ez a karfiol. Te milyen szószhoz szoktad készíteni? :)) köszi

null-A

szia, szerintünk sima tartármártással is finom, de pl. ennek a szósznak http://www.nosalty.hu/recept/shahi-raita az egyszer?sített formáját is nagyon szeretjük (forralás és feny?mag nélkül), csak úgy hidegen összekeverm a joghurtot a hozzávalókkal (hangulattól függ, mib?l mennyi kiskanállal), beleteszek még egy kis ?rölt köményt, borsot, ami eszembe jut... fél-egy órával a karfiol el?tt érdemes elkészíteni és h?t?be tenni, hogy kicsit összeérjenek az ízek.

moncsicsi83

Köszönöm szépen :) Ki fogom próbálni

mari

Megcsináltam! Nagyon jó!

null-A

:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!