Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukros briós Bomba konyhájából

Cukros briós Bomba konyhájából
Cukros briós Bomba konyhájából
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valamiért a fonott kalácsom mindig túlkelt és szétrepedt, így elkezdtem keresgélni jobb tésztarecept után. Így jutottam el a briósig, amit aztán annyira megszeretett a család, hogy azóta is ezt a receptet használom, és fonott kalácsot nem sütök. :) Szépek, cukik és finomak!

hozzávalók / 4 adag

Tésztához:

Tetejére:

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához:

  1. A lisztet tegyük tálba, a közepébe csináljunk egy kis fészket. Tegyük bele a porcukrot, amire rámorzsoljuk az élesztőt, majd öntsük rá a meglangyosított tejet. Hagyjuk, hogy az élesztő 15 perc alatt felfusson.
  2. Adjuk hozzá a többi alapanyagot is, majd dagasszuk sima tésztává.
  3. 20-25 percen át hagyjuk meleg helyen kelni.
  4. A tésztát gyúrjuk át, majd vágjuk 32 egyforma darabra. Minden darabot sodorjunk kb. 15 centis hurkákká, majd 2-2 darabból fonjunk briósokat. Sütőpapíros tepsire rakjuk őket.
  5. A sütőt gyújtsuk be 210 C-ra.

Tetejére:

  1. A briósok tetejét kenjük le a vízzel enyhén felvert tojással, majd hagyjuk 30 percig ismét kelni őket. Ekkor újra kenjük le a tojással, majd szórjuk meg a tetejüket a vaníliás cukorral.
  2. Sütőtől függően 15-20 perc alatt szép aranybarnára süssük meg őket.
  • sütési hőfok: 210°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 18 727
elküldve: 3
receptkönyvben: 112
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Bomba35

Mióta szakács: 2012.10.22.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: briós
hasonló kategóriák: perec, croissant, burek, zsemle, bagel, pita, hamburger-buci, édes leveles, kifli, buci

egyéb elnevezések

édes briós, cukros kelt briós, péksütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

759
finomliszt 50 dkg
vaj 5 dkg
porcukor 10 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
tej 2.5 dl
tojássárgája 3 db
1 csipet
tojás 1 db
víz 1 ek
vaníliás cukor 1 csomag