r
Nosalty Logó

Csokis őzgerinc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Csokis őzgerinc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír

A csokis masszához

A kókuszos masszához

A babapiskótához

Összesen 1215 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír

A csokis masszához

A kókuszos masszához

A babapiskótához

Összesen 4859 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír

A csokis masszához

A kókuszos masszához

A babapiskótához

Összesen 451 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    80.3 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    163 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    473 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    221 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.6 g
  • Cukor
    71 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    569 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    536 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    396 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    168 micro
Összesen 1215 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.8 g

Zsír

  • Összesen
    321.1 g
  • Telített zsírsav
    106 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    113 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    88 g
  • Koleszterin
    651 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1892.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    346 mg
  • Foszfor
    882 mg
  • Nátrium
    336 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    474.3 g
  • Cukor
    284 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    205.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2277 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    235 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    163 micro
  • Kolin:
    570 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2143 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    1584 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    672 micro
Összesen 4859 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    29.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    176.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    212 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    199 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    147 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 451 Kcal

Hozzávalók

A csokis masszához

A kókuszos masszához

A babapiskótához

Elkészítés

A csokis masszához

  1. A tojásfehérjéket felverjük, majd beletesszük a 100 g porcukrot és a kókuszreszeléket. Vízgőz fölé tesszük, kevergetjük, amint megkeményedik, levesszük, és kihűtjük.
  2. A margarint, a porcukrot és a kakaót habosra keverjük, majd belerakjuk a 3 tojássárgáját és a 3 csomag pudingport. Jól elkeverjük az összetevőket. Majd gőz fölé tesszük, és kevergetjük. Ha már elovadt a margarin, és kezd sűrűsödnii a pudingos massza, akkor a durvára vágott diót beletesszük, és levehetjük. Vigyázat, gyorsan kell vele dolgozni, mert hamar sűrűsödik a csokis massza!
  3. Az őzgerincformát kibéleljük celofánnal/folpack-kal. Belerakunk egy adag csokis masszát. Majd a közepébe rummal meglocsolt babapiskótát helyezünk. A babapiskóta két szélére a kókuszos masszából teszünk egy-egy sort. Majd csokis masszával befedjük. A következő sorban a babapiskóta helyére kókuszos massza kerül, és fordítva. Majd jön a maradék csokis massza.
  4. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap deszkára borítjuk, és felszeleteljük.
  • Receptkönyvben: 656
  • Tegnapi nézettség: 63
  • 7 napos nézettség: 354
  • Össznézettség: 151977
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 20.

Ajánló

Vendégvárónak bátran ajánlom, biztos siker lesz, továbbá a gyerekek kedvence is!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Legjobb gyermekkori barátnőm édesanyja nagyon finom őzgerincet tudott készíteni. Imádtam hozzájuk búcsúba járni, mert akkor mindig volt ez a finomság! Évekkel később, az első munkahelyemen az egyik kolléganőmtől kaptam ezt a receptet, aminek a csoki része nagyon hasonlít erre az ízemlékre!

Hozzávalók

A csokis masszához

A kókuszos masszához

A babapiskótához

Címlapról ajánljuk

További cikkek