Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csodakalács (Fahéjas kalács 2.)

Csodakalács (Fahéjas kalács 2.)
Csodakalács (Fahéjas kalács 2.)
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (79)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyobbik fiam unta, hogy szendvicset csomagolok neki tízóraira. Valami fahéjasra vágyott. Hát ez lett belőle. Nem kicsit laktató! Sajnos olyan gyorsan elfogyott, hogy csak egy tízóraira futotta.


hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A kenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk.
  2. A többi hozzávalóval együtt tésztává dagasztjuk. Akkor jó, ha a tészta elválik az edény aljától és oldalától.
  3. 6 egyforma cipót formálunk belőle és letakrva, langyos helyen kb. 45-50 perc alatt megkelesztjük.
  4. A töltelékhez a margarint a cukorral és a fahéjjal habosra keverjük.
  5. A cipókat egyesével kinyújtjuk és mindegyiket megkenjük a krém arányos részével. Felcsavarjuk. 3 rúdból  kalácsot fonunk. Az így kapott két kalácsot kivajazott tepsire tesszük és kb. 20 percig pihentetjük. Időközben a sütőt (légkeveréses 165 fok, egyéb 180 fok) előmelegítjük.
  6. Felvert tojással megkenjük és kb. 35 perc alatt megsütjük.

  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 117 830
elküldve: 31
receptkönyvben: 1 441
elkészítve: 80/101
Facebookon megjelent: 1

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fahéjas kalács, fahéjas ostoros kalács

Hozzászólások (79)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2011-02-23 22:13

Nagyon finom lett a kalács,köszi a receptet!
Jó sok lett belőle, nem is gondoltam volna!

nemtalalt
Nemtalalt / nemtalalt Wed, 2011-01-05 13:25

Pont olyan lett mint a képen és olyan finom is, mint ahogy elmondtátok!!! Köszönöm!!! :-)))
(Bár az igaz, hogy nekem kellett még hozzá lisztet raknom, de ez csak állagjavítás volt.)

MARCSIKA31
MARCSIKA31 Fri, 2010-12-17 22:02

Ezt a kalácsot évek óta sütöm ! Kb. 5 évvel ezelőtt a Príma konyha magazin egyik számában találtam. Először a fahéjas változatot készítettem, de mi jobban szeretjük dióval, vagy mákkal . A család nagy kedvence . Előfordul, hogy néha megnyílik a teteje, de attól függetlenül az utolsó morzsáig elfogy . Annyit írnék még hozzá, hogy miután kiveszem a sütőből, én egy konyharuhával be szoktam takarni, és puhább lesz a teteje ! Üdv ! Marcsi

kicsivik
kicsivik / kicsivik Fri, 2010-12-10 11:47

Kedves Kiki!
Idén kicsit korábban elkapott a karácsonyi hangulat/őrület és megkívántam a fahéj átható illatozását már a recepted olvasása közben. Napokig csak szemezgettem vele, végül fél adaggal elkészült. Mivel a töltelék elégtelennek bizonyult - ami azért fordulhatott elő, mert jócskán nyalakodtam belőle, amíg a tészta kelegetett a melegen - kikaptam egy adag dejó diót a spaizból, összemelegítettem egy pici tejjel és cukorral és azzal tekertem fel egy rudat. Nagy fiadhoz hasonlóan mi is reggeli eledelként fogyasztottuk, mert bár igyekszem gyakran variálni a sós falatokat (english muffin, focaccia és társaik, kizárólag erről az oldalról, Tőletek), olykor jól esik egy kis édes kényeztetés a korai órákban is. Hát, ez a kalács valóban rászolgált a nevére, tényleg csodás, bekerült a kedvencek közé, még az is lehet, hogy karácsonyra ismét elkészül. Köszi szépen! 8)))

Gery83
Gery83 / Gery83 Sat, 2010-11-27 20:27

Ma sütöttem meg másodjára. És ismét Csodakalács lett. Egy nagy bögre tejjel... hmm :D

Jellina
Jellina Sat, 2010-11-20 19:14

Ma elkészítettem ezt a csodakalácsot. Mert az íze és az állaga alapján abszolút CSODA. Valami őrületesen finom. Én rettentően édesszájú vagyok, ezért több fahéjas tölteléket készítettem bele, hogy még édesebb legyen. Sajnos, sülés közben vettem észre, hogy egy része kifolyt :( Először elkeseredtem, de aztán rájöttem, hogy ez talán a legjobb, ami történhetett, ugyanis befolyt szépen a süti alá és a fahéjas lé odasült az aljához és ettől még fantasztikusabb lett ! A boltban is azt a fahéjas csigát választottam mindig, amiben nemcsak belül van töltelék, hanem kicsit az alján "össze is gyűlik" a kifolyt töltelék...hát ez ilyen lett !!! Eszméletlenül jó !!!!
Ezután is így fogom csinálni !!!
Szóval mindenkinek ajánlom ezt a kalácsot !!! Még nekem is tökéletes lett, pedig én most csináltam először kalácsot életemben !!!!!!!

k.v.ildiko
k.v.ildiko Mon, 2010-11-08 19:37

Most sül. Olyan istenien néz ki, hogy legszivesebben már beleharapnék. Az illata csodás. Biztos nagyon fiom is lesz.

Csokisbolondgomba
Csokisbolondgomba Sun, 2010-10-24 22:31

Többször elkészítettem már, mindig csodaszép, és mindig forrón elhordják,akik tanúi a sütésnek. :)

banfizs
MotlaLePula / banfizs Thu, 2010-10-21 20:49

Hát ez valami csodafinom! :-) Én Angliában élek jelenleg, és mindig félek kicsit, mikor főzni kezdek, mert itt minden alapanyag más egy kicsit, mint otthon. Eddig minden magyar étel és recept nagy sikert aratott, de ez ma felülmúlt mindent! :-) Senki nem tudta abbahagyni az evést, mikor lekészült! Azt hiszem nem sokára süthetem a következő adagot, mert már volt rá több jelentkező! Köszönöm a receptet! :-)

iyalekhue
iyalekhue Wed, 2010-10-20 11:54

Megsütöttem és hatalmas sikert aratott a családomban!Csináltam kakósat, fahéjasat és mákosat.
Köszönöm a receptet!!!!!!

Bera
Bera / Bera Tue, 2010-10-05 08:23

Több éve ismerem már ennek a kalácsnak a receptjét, és azóta elég sokszor megsütöttem már.
Isteni finom!!!!!!
Kipróbáltam már kakaós, vagy mákos, vagy diós töltelékkel is, és úgy is nagyon ízlett a fiúknak.
2 nagy fiam van, most 18 és 12 évesek. A férjem nem szereti a fahéjas sütiket, ezért próbálkoztam más töltelékkel is.

Örülök, hogy ez a recept is itt van a sok-sok finomság receptje között.

Néhány napja találtam rá erre a honlapra, és nem győzök ámulni és bámulni, hogy mennyi minden finomság van itt!

szrregi
szrregi / szrregi Thu, 2010-04-15 13:49

Az előző eset óta legalább 4 szer sütöttem. Fantasztikus! Ma lehet dupla adagot sütök, mert a férjemnek egy falat sem jutott mire hazaért. :)

szrregi
szrregi / szrregi Wed, 2010-03-31 15:42

Ma megsütöttem a kalácsot, nagyon örültem, szép lett a tészta, ragyogóan nézett ki a tepsiben, ahogy megkentem a tojással. Aztán jött a légkeveréses sütő...kb. 10 perc alatt szétégette a gusztusos fonatok tetejét.Azt leszedtem és tovább sütöttem alsó sütéssel.Persze így is már alig van belőle, mert egyébként nagyon finom,de legközelebb nem fogom légkeveréssel sütni.Egyik nap újra megcsinálom! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-02-15 15:39

Megprobálom, biztos 100% finom fahéjas kalács. Köszönöm a receptedért. Üdv: Gisa

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-02-12 18:13

egyszerűen,isteni kis kalács.legközelebb is megcsinálom .pont mint a képen .
a gyerekeim imádták.szóval:EGYSZERŰEN NAGYSZERŰ!!!
köszönöm

durcs
Durcsó / durcs Tue, 2010-01-05 20:21

Kedves Kiki,
én is megsütöttem a kalácsot, a végeredmény finom lett, de korántsem ott lyukadtam ki, ahol akartam. Iszonyat lágy lett a tészta, biztos azért, mert összesen kellett volna bele 4 dl tejet tenni, nem pedig egy plusz ötödik deciben felfuttatni az élesztőt, ugye?
Mindenesetre sokáig dagasztottam, az sem segített, utána pedig gyakorlatilag két halmot öntöttem a tepsire, töltelékről már szó sem lehetett.
Mindenesetre nem lett rossz, de majd máskor újra megpróbálkozom vele, remélem, sikerül valahogy belecsempészni a fahéjat is, mert már olyan rég készültem, hogy kipróbálom, erre "csak" egy egyszerű kalács lett : ) Ha van más ötleted, hogy mit ronthattam el, áruld el, kérlek!

rusika
rusika Wed, 2009-11-25 00:08

Nagyon finom lett, csak sajnos nekem szétnyílt és így nem lett valami mutatós , de nagyon hamar elfogyott és isteni volt .köszi a receptet. (még finomabb talán ha mind a hármat más-más töltelékkel töltöd meg én legközelebb így sütöm)

Dórianyu
Dórianyu Tue, 2009-11-03 12:32

ja és nem utolsó sorban a receptjeihez írt Story-k is mindig jó kedvre derítenek...:)

Dórianyu
Dórianyu Tue, 2009-11-03 12:30

a sütőben sül a kalács, én a fahéj mellé tettem egy kis kakaóport is!! isteni illata van!!
Szeretem Kiki receptjeit!!
könnyűek, "hétköznapiak" (persze ez jó értelemben), család-, gyerekbarát!!!!
Köszi minden jó receptedért!!!!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2009-10-15 15:09

szívesen lennék nálatok gyerek:-))

966
finomliszt 60 dkg
élesztő 5 dkg
cukor 8 dkg
tej 4 dl
1 csipet
tojássárgája 3 db
napraforgó olaj 2 ek
fahéj 20 g
margarin 25 dkg
cukor 20 dkg
tojás 1 db