r
Nosalty Logó

Csípős koreai coleslaw

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 77 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 459 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 56 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    463 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    269 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    423 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1767 micro
  • β-karotin
    4197 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    142 micro
Összesen 77 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.6 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2777.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    521 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    205 mg
  • Foszfor
    413 mg
  • Nátrium
    1612 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.3 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    596.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2540 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    121 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    223 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10601 micro
  • β-karotin
    25183 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    853 micro
Összesen 459 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    339.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    197 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1296 micro
  • β-karotin
    3079 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 56 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát és a megtisztított répákat szeleteljük gyufaszál vékonyságúra, a salottahagymákat pedig szintén vágjuk nagyon vékonyra. Használhatunk nyugodtan gyalut is.
  2. Egy nagy tálban összekeverjük az öntet hozzávalóit: a chilipasztát, a rizsecetet, a halszószt, a szójaszószt, a lime levét és a zúzott fokhagymát.
  3. Tegyük bele a felszeletelt zöldségeket, és jó alaposan keverjük össze. Picit hagyjuk állni, és már fogyasztatjuk is. Akkor jó az állaga, ha a zöldségek a só hatására kissé megpuhulnak és levet engedek, viszont még frissek és ropogósak.
  4. Tálaláskor szórjuk meg korianderrel és szezámmaggal. Grillezett húsokhoz, halakhoz kínáljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2046
  • Feltöltés dátuma: 2021. február 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csípős koreai coleslaw
Gerzsenyi Flóra 115 recept

Kíváncsiak vagytok ennek a szuperkönnyű, koreai káposztasalátának a receptjére? Hasonlóval már biztosan találkoztatok a kínai gyorsbüfék kínálatában, bár azok általában erősen túlcukrozottak és Erős Pistával fűszerezettek. Na, ez a recept nem olyan, hanem sokkal extrább és autentikusabb! A jó káposztasaláta ismérve, hogy könnyed, ropogós és szaftos. Az öntet karakteres, édes-csípős, kicsit savanykás, ez a sokféle, intenzív íz azonban tökéletes harmóniában van, akárcsak a legtöbb ázsiai fogásnál. Tökéletesen megfelel egy koreai grill-lakomához, mivel pácolt és sült húsokhoz, halakhoz, ragacsos-mázas oldalhashoz, csirkeszárnyhoz egyaránt nagyszerű kiegészítő.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek