Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilis csoki-álom

Chilis csoki-álom
Chilis csoki-álom
30 perc / sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (440)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ki kellett próbálnom a chilit végre a csokival.
Alapjában véve csokikrémnek indul, de kiválóan süthető is. Ekkor lehet egy kicsit ragacsosabbra hagyni a belsejét is.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A tálaláshoz

ajánlat


Tortaalapnak is kiváló..

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kivajazunk, kilisztezünk egy közepes méretű sütőformát. Kerek tortaformánál 24 cm-est.
  2. Egy edénybe beletesszük a vajat, felolvasztjuk, ehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a kakaóport. Jöhet a chili óvatosan adagolva. Kóstolgassuk közben, akkor jó, ha nem érezzük kifejezetten az ízét, mert az majd a sülés közben jön elő.
  3. Egy tálban géppel összekeverjük a lisztet, a kristálycukrot, a tojásokat, az olajat és a vaníliaaromát.
  4. Ehhez hozzáadjuk a kakaós masszát, kézzel finoman homogénre keverjük, majd a tepsibe öntjük.
  5. 180 fokon előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tűpróba! Ez nem olyan krémes - ragacsos fajta, mint a brownie-k általában - bár lehet olyanra is sütni, ha előbb kivesszük a sütőből.
  6. Joghurttal megcsorgatva, fahéjjal megszórva, még melegen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 175 838
elküldve: 80
receptkönyvben: 2 774
elkészítve: 133/185
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

chilis csoki-csoda, pikáns csoki-álom

Hozzászólások (440)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2010-09-02 23:29

Szerintem nem bánjuk. Legalább fenn lesz ez a recept is. :-)))
Fehércsoki, túró és sütni sem kell...hm...azzzzzonnal tessék feltenni. :-D

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Fri, 2010-09-03 08:49

Ja, és azt kihagytam, hogy a "tésztéja" amaretti kesz összetörve, vajjal kikeverve (mint a cheesecake-ben a kekszes alap) egy picit meg kell sütni (a túróval már nem) New York túrótorta néven fut. Mikor először megláttam, az volt az első gondolatom, hogy nnnnna, valami elmebeteg fordító a New York cheesecake-et TÚRÓtortának fordította- tudom, kocsog vagyok:DDD- , de aztán a következő pillanatban megláttam, hogy a hozzávalók közt túró szerepel. na és a többi....aztaaaa, ezt azonnal meg kell "sütni". Szóval, ma délután harcra és konyhára fel!
Puszi nektek, Juci

osztriga
OsztriGa / osztriga Thu, 2010-09-02 21:14

Szia Eszter!
Valaki itt keresett tejporos csoki receptet, nem???
Szóval neked nem tetszett??? :((
Most már ki kell próbálnom. A mandula jól hangzik, esetleg mindjárt mazsola is... hmmm
Üdv: Timi

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2010-09-02 21:22

Szia Timi!
Jaj, csak most nézem, hogy valóban Bogi volt az, aki azt a csokireceptet kereste. Ott van a hozzászólások elején, most néztem.
Szólok is neki, hogy van egy újabb ötlet arra, amit kért tőlünk! De jó! :-) Biztosan örülni fog neki!
Hát hol írtam én hogy nem tetszett? :-D
puszi!
E.

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Mon, 2010-07-19 09:54

Ja, és csak egy javaslat: a kakós massza ellészítésénél szerintem előbb a vajat kellene elkezdeni olvasztani, és úgy bele a kakaó+porcukor, mert a nyers kakaó és porcukor leéghet, megkaramellizálódhat, ha csak úgy csupaszon érintkezik a serpenyővel. Nekem is résen kellett lennem, hát még annak, aki kezdő...szegény lehet, hogy odakozmálja és az égett kakaó azért nem olyan finom:))))

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-07-19 10:46

De örülök! :-)))
Igen a chili mennyisége eléggé változó lehet, itt nem mertem bele többet írni - tudod a közízlés... ;-)
Az összeolvasztást jó, hogy mondod, már jó ideje javítani akartam, jócskán megnehezítettem szerintem eddig is mások dolgát. Javítom is. :-D
Puszizlak! :-)

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Mon, 2010-07-19 09:50

Eszterke!
Tegnap megsütöttem a sütidet.:) vendégségben voltak nálunk a barátaink, vanília-és cseresznyefagyival ettük a nagy hőségben (egy tál lasange után:))) Ma behoztam a munkahelyre a maradékot. Az egyik kollégám elvett egy fél szeletet, eltörte, mondván, hogy elég lesz a fele is, majd az ajtóból visszafordult, hogy "Na jó, megeszem a másik felét is." :))))) Nagyon ízlik minndenkinek.
Nem tudom, mennyi chilit tettem bele (tekerős a chilim), ment bele jó bőven, de legközelebb még többet fogok, szerintem mehet bele egy csapott ek. is. Akkor érezni a chilit, mikor már lenyelted a sütit, de még a maradék morzsákat forgatod a szádban, mint valami savanyúcukrot. :))))
Ja, és csak 25 percig sütöttem, 1685 fokon légkecerésen. Nem ragacsos, mint a brownie, de nem is olyan, mint egy piskóta.

Gargoyle
P. / Gargoyle Sun, 2010-07-04 10:35

Szia! Aztaaa! Nagyon szép lett! Köszönöm, hogy elküldted a fényképet! :-)))
És nagyon örülök, hogy ízlik! Nálunk is ez a tuti befutó.
Puszi!
Eszter

novath
novath Fri, 2010-07-02 17:49

Kedves Eszter!
Többször megsütöttük ezt a nagyon finom sütit, sajnos minden alkalommal felpúposodott sütés közben. Mit ronthattam el vajon? Mit csináljak másképp? Van valami ötleted? Nem nagy baj,az íze nagyon finom, szeretjük , a vendégeinknek is "bejött". Csak az esztétika hibádzik nálam.
Üdvözlettel, Ildikó

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2010-07-02 18:05

Szia Ildikó!
Nálam is fel szokott púposodni, de aztán szépen vissza is lapul, amikor hűl. Ez egy ilyen tészta. Esetleg még megpróbálhatsz annyit, hogy amikor már beleöntötted a tepsibe, kicsit odaütögeted az asztallaphoz, hogy a légbuborékok kimenjenek belőle. De akkor is fel fog...Sajnos, nincs mit tenni... :-)
Azért örülök, hogy ízlik, még ha nem is tetszik... :-)
Üdv:
Eszter

novath
novath Fri, 2010-07-02 19:31

Köszi a választ! Én meg annak örülök, hogy nem kell változtatni, mert így ízlik. Amúgy nincs baj a kinézetével sem!

muphrid
muphrid / muphrid Mon, 2010-06-21 23:42

Oké! :) Holnap neki is állok a kandírozásnak. (igazából már ma is nekiálltam volna, csak nincs itthon tojás, kint meg tombol a szélvihar némi vízszintes irányú esővel kísérve, és nem nagyon volt kedvem kimozdulni... :) )
Hű, tökre fellelkesültem most... :)
Pusszancs!
m.

muphrid
muphrid / muphrid Mon, 2010-06-21 18:15

Hm... És azon gondolkozom, hogy ha majd valahonnan szerzek végre mentaolajat, akkor csinálok egy olyan verziót is. Azok tetejére kandírozott borsmenta mehetne - a csokiba "ragasztva". Mit szólsz? :)

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-06-21 22:02

Szia murphid!
Na, akkor azt viszont azzzzzzzzonnal tedd fel nekünk ide, had lássuk, légyszíves!
Állati jól hangzik, ezt a recit pedig alapnak nyugodtan használhatod hozzá. Áldásom adom rá.
Várjuk! :-)
És nagyon örülök, hogy ennyire ízlik! :-)
Puszi!
Eszter

muphrid
muphrid / muphrid Wed, 2010-06-23 20:30

Sajnos ez a projekt várat kicsit magára. Most fedeztem fel, hogy lisztharmatos a mentám... :( Nyilván meg lehetne csinálni kandírozott menta nélkül is, de már elképzeltem, milyen szép lenne. Szóval hamarosan... :)

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2010-06-23 20:32

Nekem a rózsáim. Szerencsére a mentát kifelejtette, pedig ott van mellette...Küldjek? :-D

muphrid
muphrid / muphrid Mon, 2010-06-21 18:07

Áúú... Ez egy nagyon durván függőséget okozó süti... :S Nem bírom abbahagyni, egyszerűen isteni! Apró kockákra vágtam, és mindegyik tetejét olvasztott keserűcsokiba mártottam. Ezek után egy szavam se lehet, hogy miért nő a hátsóm... :D
Csodaklassz, köszi!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-04-09 11:55

Abban a szerencsés helyzetben lehettem, hogy "eredetiben" kóstolhattam meg ezt a finomságot! Köszönöm, nagyon finom volt és ezentúl garantáltan szerepelni fog a gyakran elkészítendő édességek listáján:-)
Szép tavaszi napokat!A.

Gargoyle
P. / Gargoyle Fri, 2010-04-09 13:15

Jaj, szia Drága! :-)
Köszönöm szépen, nagyon örülök, hogy ízlett Nektek! Esetleg fözhetnél ám nekünk Te is valami finomságot!... :-)))
Sok puszi!

loncsi
loncsi Wed, 2010-04-07 23:36

Kedves Eszter!

Igen remekül hangzik a sütid, ki fogom próbálni! Gratulálok hozzá!
Szeretettel
loncsi

nemethjudit
nemethjudit Wed, 2010-04-07 20:41

Szia!
Nagyon jól néz ki, mi is imádjuk a chilit, mindenképpen
kipróbálom, de van egy kis gondom, én nem látom a hozzávalóknál
a porcukrot, amit a kakaóval keversz össze. Abból mennyi kell?

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2010-04-07 23:04

Szia Judit!
Jó, hogy szóltál, kimaradt. Javítottam, köszi!
Eszter

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Wed, 2010-03-10 01:26

Kedves Bia!
Épp most tévedtem Flóra receptjeihez, ott láttam egy "vaníliás csokoládékocka házilag" címüt. Talán ez a keresett recept?
Üdv: Zsóka

Bia
Bogi :o) / Bia Wed, 2010-03-10 14:19

Kedves Zsóka! Aranyos vagy hogy rákerestél nekem,ez is egy jó kis recept, de amire én gondolok abban nincs bolti étcsokoládé,hanem a tejporból és a kakaóporból áll össze.Köszönöm.Bogi

osztriga
OsztriGa / osztriga Thu, 2010-09-02 15:51

Szia, én találtam egyet a 2009-es decemberi Vidék Ize újság oldalán:
15 dkg vaj
25 dkg tejpor
8 dkg kakaópor
25 dkg kristálycukor
75 ml víz
Vízből és cukorból szirupot kell főzni. Puha vajat kakaóporral és tejporral kikeverni, majd még melegen hozzá kell lassanként önteni a szirupot. Kivajazott tepsibe tölteni, dermedni hagyni.
Ezt akartam a papámnak karácsonyra legyártani, de a vészes időhiányom miatt csak terv maradt. De írd meg, hogy jó-e...és akkor nekiállok. Tejpor még megvan..:)

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2010-09-03 06:53

Kedves Osztriga! Én Kerestem ezt a receptet.Pont ezt és nagyon finom,próbáld ki.Köszönöm hogy leírtad.Ez olyan régi nagymama recept.Üdv:Bogi

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2010-09-02 16:07

Hűha...így látatlanban megmondani, hogy jó-e...Biztos finom, így elnézve a hozzávalókat, ráadásul sütni sem kell. :-)
Én még lehet, hogy megtolnám egy kis darált dióval vagy mandulával, vagy durvára tört dióval is, olyan 5-10 dekányit.
Nem lepődnék meg a ha végén olyasmi lenne, mint egy nugátos szelet vagy hasonló.
Üdv:
Eszter

Bia
Bogi :o) / Bia Tue, 2010-03-09 22:17

Sziasztok!A segítségeteket szeretném kérni.Kb 20 évvel ezelőtt ettem házi csoki nevezetű finomságot.Megvolt a recept de elhagytam. Úgy emlékszem tejpor kellett hozzá kakaó porcukor és még valami.Tepsibe kellett önteni megvárni míg megszilárdul.Ha valaki ismeri kérem írja le.Köszike.

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2010-09-02 21:24

Bogikám!
Fentebb egy kedves hozzászóló leírt egy receptet, ami nagyon gyanúsan hasonlít ahhoz, amit jóval fentebb még annak idején itt kerestél, hogy tudja-e valaki. Köszi Timi!
Remélem, hogy ez az!
Puszillak!
Eszter

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2010-09-03 06:46

Szia Eszter! Ez AZ!!!!!!!De jó!Gyerekkoromban ettem ilyet,egy osztálytársam nagymamája készítette.Aztán később egy másik idős néni megadta a receptet de elhagytam.Osztriga nem jelezte nekem de jó hogy megtalálta.Neked pedig köszönöm hogy megmutattad.Puszi.Bogi

Gargoyle
P. / Gargoyle Wed, 2010-03-10 00:44

Szia Bia!
Sajnos én nem ismerem ezt a receptet, de reméljük, akad valaki, aki majd tud neked segíteni!
Üdv:
Eszter

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-02-20 20:51

Ez nagyon, nagyon isteni lett. Bár mi sodóval tálaltuk. Amikor megláttam ezt a receptet nagyon örültem neki, mert imádjuk a chilis csokit. Így is filmezés közben halál nyugalommmal fogyasztottuk el ezt az igazi finomságot...
Szupi vagy...na meg persze a recept is!

SzÁgi
SzÁgi Sun, 2010-02-14 18:00

Ma elkészítettem a férjemnek Valentín napra! Isteni lett. Nem volt itthon elég kakaóporom, így ment bele egy fél tábla étcsoki és a maradék csokimikulások. Én egy kicsit több chilit használtam, mert mi jobban szeretük a csípőset, de még így is nagyon finom lett. Nekem elég volt 40 perc sütés, hogy még éppen brownie állagú legyen. De nagyon köszönöm ezt a szuper receptet, csak ajánlani tudom!

Gargoyle
P. / Gargoyle Sun, 2010-02-14 19:38

Szia Ági!
Nagyon örülök, hogy ilyen jól sikerült, és köszönöm szépen, hogy ezt meg is osztottad velünk! :-)
Eszter

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2010-01-09 00:14

De jó! Örülök, hogy sikerült! :-)))
Kicsit aggódtam, hogy visszajelez-e valaki, hogy sikerült, mivel ez egy saját kísérlet volt, és bár nekem müködött, de ez másoknál sosem garancia... :-S
Köszi, hogy kipróbáltad!

Zit
Zit / Zit Fri, 2010-01-08 17:53

Pár perce teszteltük le, még melegen. ISTENI!!! Bár többet nem merek adni a Gyerkőcöknek, nehogy szorulásuk legyen a sok kakaótól. :-) Egyébként ízre majdnem pont olyan, mint az 5 perces bögre süti (biztos sokan ismerik, itt is láttam a receptjét), csak sokkal könnyedebb. Nekünk itthon nem volt chilink, így inkább gyömbért tettem a tésztájába, így is nagyon finom lett. Meg dobtam bele egy kiskanál sikért is, ami nagyon jót tesz a lisztnek. Szóval majdnem pont ilyen lett. :-D Szuper vagy, köszi a receptet!

701
cukrozatlan kakaópor 120 g
vaj 150 g
cukor 300 g
finomliszt 120 g
tojás 6 db
napraforgó olaj 1 dl
vaníliaaroma 2 teáskanál
chili 0 ízlés szerint
joghurt 150 g
fahéj 0 ízlés szerint