Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás krémes - ahogy Brigi készíti

Almás krémes - ahogy Brigi készíti
Almás krémes - ahogy Brigi készíti
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (70)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vendégségben kóstoltuk, de azóta nálunk is rendszeresen kell sütni.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgákat a cukorral, olajjal, vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőport, lisztet, végül a tojások kemény habját óvatosan belekeverjük.
  2. Egy tepsit alufóliával kibélelünk, kivajazzuk, az aljára a vékonyra szeletelt, hámozott alma kerül, 2-3 réteggel beborítjuk, fahéjjal ízlés szerint megszórjuk, majd vaníliás cukorral is meghintjük. Ráöntjük előbb a tészta egyik felét, majd a maradék tésztába beleteszünk 2-3 ek cukrozott kakaót, jól összekeverjük, és a sárga tésztára öntjük. Egy kanál segítségével kicsit összehúzzuk a két színű tésztát, ettől lesz márványos, ha megsül.
  3. Előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük.
  4. Közben a pudingporokat a tejjel és a cukorral megfőzzük, ha kihűlt, a margarinnal krémesre keverjük.
  5. A kihűlt tésztát kiborítjuk a tepsiből, a krémet rákenjük az almás felére, majd a tetejét cukrozott  kakaóval meghintjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 218 829
elküldve: 243
receptkönyvben: 2 695
elkészítve: 168/239
Facebookon megjelent: 1

szakács

B.Brigitta

Mióta szakács: 2011.07.12.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

pudingos-almás süti, almás sütemény pudinggal, márványos almás-krémes

Hozzászólások (70)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

páró gyuláné
páró gyuláné Thu, 2011-11-24 19:22

Bizony ezt nemlehet elrontani,nagyon jól sikerült s szép lett .Megijedtem hogy a sütőpapir nem lessz jó de gyönyörűen le jött a tésztáról!Egyszóval isteni!máskor is sütni fogom!!!!!!!köszi a receptet!

páró gyuláné
páró gyuláné Thu, 2011-11-24 16:31

Most nekiállok és megsütöm!nekem sincs itthon alufólia, ugyhogysütőpapirt használok! remélem sikerül!irány a konyha,majd beszámolok hogy sikerült.

toth mihalyne
toth mihalyne Sun, 2011-10-23 10:12

Ilona21.Tegnap megcsináltuk a 6oszt tanuló unokámmal az-az én csak felügyeltem ..És nagyon fincsi lett és szép is Köszönet érte ...

B.Brigitta
B.Brigitta / B.Brigitta Sun, 2011-10-23 10:29

Örülök ,hogy jól sikerült.Tényleg olyan egyszerű és finom süti,hogy egy ügyes gyerek ,nagymama segítségével is könnyen elkészíti (ráadásul ez a legjobb program,hétvégére...én is imádtam Mamival sütkérezni ) :D

ramszesz
ramszesz Thu, 2011-10-20 08:21

Szia Brigi!
Megcsináltam 2 napja, süthetem a következőt! Persze tegnap azért elfogyott egy tepsi zserbó. Mindenesetre nagyon jó recept. de én is kevesebb cukorral csináltam. Bátran próbálja ki mindenki. Köszönöm a receptet.

B.Brigitta
B.Brigitta / B.Brigitta Thu, 2011-10-20 20:49

Örülök neki,hogy ízlett! Az enyém minden alkalommal más ízű,mert mikor milyen almát rakok bele,mikor többet-kevesebbet ,a fahéjjat ugyanígy szoktam változtatni :D

anyamaci 22
anyamaci 22 Tue, 2011-09-27 14:04

Kedves Brigitta!Elkészítettem én is, kevesebb cukorral,de nagyon finomnak találtuk és máskor is szívesen megsütöm ezt a finomságot.Köszönöm,hogy megosztottad velünk.Üdvözlettel:anyamaci

mares720716
mares720716 Mon, 2011-09-19 08:44

Meg sütöttem.Nagyon ízlett a Családnak.Cukorból 10-10dkg-ot. tettem bele.Margarinból is csak 10-et.Férjem azt mondta mikor sütöm újra.Hamarosan.Nagyon köszönöm a Receptet!!

Réka001
Réka001 / Réka001 Sat, 2011-09-17 21:37

Kedves Brigitta!
Megcsináltam, tök jó, de szerintem iszonyatosan édes! Rengeteg az a 20-20 dkg cukor ami kell bele. Pedig én nagyon édesszájú vagyok, de ez már rajtam is kifogott. Legközelebb felezem a cukrot, de nagyon jó kis recept, köszi!:)

B.Brigitta
B.Brigitta / B.Brigitta Sat, 2011-09-17 22:54

Nálunk így vált be,de tudsz rajta változtatni,ha ti kevésbé vagytok édesszájúak .Én is így vagyok a receptekkel,kiindulásnak jó,aztán alakítom a mi szájízünkhöz.

almamag
almamag Fri, 2011-09-16 07:01

Hű-ha!
Ez lesz hétvégén a desszert! Már most ennék belőle 1 / na jó,2 :-) / szeletet!
Köszi a receptet!

Nyafi
Nyafi Thu, 2011-09-15 21:06

Szia Brigi!
Megmondanád nekem, légyszi, hogy mekkora tepsiben kell megsütni?
Előre is köszi!
Nyafi

B.Brigitta
B.Brigitta / B.Brigitta Fri, 2011-09-16 06:56

Ezt az adagot én kb.20x30-as tepsiben sütöttem,de készült már abba is ami a gáztűzhelyhez van az kb.30x30-as.Attól függ vékonyabb ,vagy vastagabb tésztát szerettek.

Lizinka
Lizinka Thu, 2011-09-15 17:03

Ismerem én is ezt a receptet. Az eredetiben tényleg alufólia van, de én már próbáltam sütőpapírral is. Nekem mindkettő bevált.

nemethjuli
nemethjuli Thu, 2011-09-15 16:17

Jól hangzik és jól is néz ki! Ki fogom próbálni! De a tepsit biztos, hogy alufóliával béleled ki? Ezt még nem hallottam?

B.Brigitta
B.Brigitta / B.Brigitta Thu, 2011-09-15 19:51

Igen ,én alufóliát használok! Nem sül rá az alma és a tésztába se nyomódik bele,a széle is tökéletes marad a piskótának.Sütőpapírt nem próbáltam,de az se lehet rossz. Érdemes kipróbálni ,nagyon finom és ahányszor sütöd ,mindig más íze van (almától is függ)

789
tojás 5 db
porcukor 20 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
1 csipet
cukrozatlan kakaópor 4 ek
napraforgó olaj 1 dl
víz 1 dl
alma 7 db
fahéj 10 g
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 1 ek
vaníliás pudingpor 2 tasak
cukor 20 dkg
tej 5 dl
margarin 20 dkg