r
Nosalty Logó

Lencsefőzelék tej- és gluténmentesen

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1320 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1320 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 66 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    55.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1178.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    636 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1638.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    193 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    763 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1042 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2322 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2507 micro
Összesen 1320 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    55.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1178.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    636 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1638.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    193 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    763 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1042 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2322 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2507 micro
Összesen 1320 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    58.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    115 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 66 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lencsét átválogatjuk, majd pár babérlevél és némi só társaságában felöntjük vízzel, és feltesszük főni. Nem kell áztatni, közepes lángon így is 30-40 perc alatt készre fő.
  2. Közben egy másik lábasban olajat melegítünk, és üvegesre dinszteljük rajta a finomra aprított hagymákat.
  3. Hozzáadjuk a füstölt fűszerpaprikát, majd kanalanként a keményítőt is, és masszává kavarjuk.
  4. Amikor készre főtt a lencse, kanalanként a lisztes hagymához adjuk a főzőlevet, és ízlés szerint ízesítjük mustárral, citromlével, sóval-borssal. Az egészen forralunk egyet, hogy besűrűsödjön. Ha nem lennénk elégedettek a sűrűséggel, vegyünk ki egy pár kanálnyit a főzelékből, külön keverjünk ki benne egy kis plusz keményítőt, és csak úgy keverjük vissza az egész fazéknyihoz.
  5. Hozzáadjuk a lencsét és a főzővíz maradékát, szükség szerint utánasózunk.
  6. Pár kanálnyi főzeléket kiveszünk egy tálba, kikeverjük benne a vegán tejfölt, majd visszakeverjük, és összemelegítjük az egésszel.
  7. Aprított petrezselyemmel és frissen őrölt borssal megszórva tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 197
  • Össznézettség: 2972
  • Feltöltés dátuma: 2021. december 02.

Ajánló

Érdemes apróbb szemű lencsét választani, ez ugyanis kevésbé fő szét, hanem ruganyosabb marad belül.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lencsefőzelék tej- és gluténmentesen
Nosalty vegán 87 recept

Nem csak újévkor imádjuk a lencsefőzeléket, de az biztos: nincs január elseje nélküle. Most egy egyszerű, hagyományos verziót készítettünk el teljesen tej- és gluténmentesen, így a különféle ételérzékenységgel élők és a vegán étrendet követők is bátran fogyaszthatják. Mi bármelyik héten kanalaznánk, azt tuti!

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek