alapanyagok tojások tyúktojás

Tojásfehérje

Alacsony kalóriatartalom
Tojásfehérje

Leírás

A tojás sárgájától elkülönített áttetsző, folyós része. A tojásfehérje a tojás össztömegének több mint felét teszi ki, vízből és vízben oldódó fehérjéből áll; a tojás 14%-os fehérjetartalmának fele van a tojásfehérjében. A tojásfehérjének fontos szerepe van a konyhában, főleg sütemények készítésénél. A belőle vert habbal lazíthatók, könnyűvé tehetők a tészták, használhatjuk krémek, töltelékek készítéséhez is. A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

A nyers tojásfehérje maximum fél napig tárolható hűtőben!

100g Tojásfehérje

fehérjetartalom

10.9 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0.73 g

víztartalom

87.57 g

gramm tojásfehérje?

Top ásványi anyagok

Nátrium

166 mg

Foszfor

15 mg

Magnézium

11 mg

Kalcium

7 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.005 g

Kolin

1.1 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.439 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.19 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

10.9 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

7 mg

Vas

0.08 mg

Magnézium

11 mg

Foszfor

15 mg

Nátrium

166 mg

Cink

0.03 mg

Réz

0.023 mg

Mangán

0.011 mg

Szelén

20 µg

szénhidrát

cukor

0.71 g

víz

87.57 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.004 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.439 mg

Niacin - B3 vitamin

0.105 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.19 mg

Folát

4 µg

Kolin

1.1 mg

B12 vitamin

0.09 µg

B6 vitamin

0.005 g

3070 találat

Címlapról ajánljuk

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Rosanics Petra

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept